烤箱预加热时飘出的香气，是生活中最治愈的烟火信号，这道柠檬蜂蜜烤鸡翅，是西式的烘烤方式与中式的调味逻辑碰撞，让这道菜既有异域风情，又藏着家常的温暖，成为家人共享时光时最受欢迎的美味。

鸡翅的腌制是风味的灵魂，这一步最是考验耐心。生抽与蚝油奠定鲜咸的基底，蜂蜜则带来温柔的甜润，而柠檬的加入，无疑是点睛之笔，柠檬汁的清新酸甜，不仅能中和鸡翅的油腻，更能让风味多了一层明亮的层次感。蒜片与白胡椒粉的点缀，让香气更为立体，经过两小时甚至一夜的冷藏腌制，调料缓缓渗入鸡翅的每一寸肌理，等待着烤箱的高温将其唤醒。

贝贝南瓜与紫薯的搭配，让这道菜从单纯的菜肴升级为“主副合一”的美味。提前烤制十分钟，既能让根茎蔬菜熟透，又能让它们吸饱油脂，变得绵密香甜。南瓜的清甜、紫薯的绵糯，与鸡翅的鲜香相互映衬，再加上洋葱丝的辛香打底，一口下去，口感丰富而和谐。两次刷涂蜂蜜的步骤，让鸡翅表面形成诱人的焦糖色，外皮微微酥脆，内里却鲜嫩多汁，甜香与肉香在口中炸开，带着柠檬的清新余韵，让人回味无穷。

这道菜藏着家人间的温情，周末的午后或晚餐时分，一家人等待着美味出炉，也是一种幸福，更是餐桌上的欢声笑语。一道简单美食，带来生活中的小确幸，用阳光般的滋味，点亮平凡的日常，也见证着一家人共享温暖的美好时光。

柠檬蜂蜜烤鸡翅

材料：

主料：鸡翅8个、贝贝南瓜1个、紫薯2个、洋葱1/2个

配料：柠檬1/2个、蒜5瓣

调料：蜂蜜2大勺、生抽2勺、蚝油1勺、海盐少许、白胡椒粉少许

准备：

贝贝南瓜去籽切片，紫薯去皮切条，洋葱切丝，蒜切片

做法：

1、鸡翅中放入蚝油；

2、再放入生抽；

3、加少许盐；

4、加少许白胡椒粉；

5、挤入柠檬汁；

6、倒入一大勺蜂蜜；

7、加少许食用油；

8、放入蒜片；

9、充分抓匀，腌制2小时以上；

10、将南瓜、紫薯和洋葱放入烤盘；

11、加入少许海盐；

12、加少许食用油，充分抓匀，放入烤箱烤10分钟；

13、腌好的鸡翅放入烤盘；

14、刷一层蜂蜜，180度烤15分钟；

15、翻面，再刷一层蜂蜜，继续烤5分钟。

心得分享：

1、鸡翅腌制越久越入味，如果时间充裕，可以提前一晚腌制，入冰箱冷藏；

2、南瓜和紫薯不易熟，可以提前烤10分钟，或者先蒸熟再和鸡翅一起烤；

3、感谢我的家人，和我一起打造温暖的小家和美好的生活。