肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，长期熬夜、饮食油腻、情绪波动等不良习惯，容易加重肝脏负担。不少人希望通过喝茶来辅助养肝，养肝茶的选择需遵循“温和滋补、不加重肝脏负担”的原则，优先选择药食同源的食材搭配。

一、先明确：养肝茶的2个核心选择原则

（一）选择温和无刺激的茶饮

肝脏喜“温”恶“燥”，过于寒凉或刺激性强的茶饮（如浓茶、冰镇凉茶），可能损伤脾胃阳气，间接影响肝脏代谢；而过于滋补、油腻的茶饮（如大量添加糖分、油脂的奶茶），会增加肝脏消化负担，反而不利于养肝。因此，养肝茶需以“温和、清淡”为核心，避免极端属性的食材。

（二）优先药食同源的食材

选择国家规定的药食同源食材（如菊花、枸杞、决明子等）制作茶饮，安全性更高，既能发挥食材的调理作用，又不会像药物那样对肝脏造成额外负担。避免使用来源不明、功效不明的“偏方茶饮”，防止其中的未知成分损伤肝脏。

二、4类适宜养肝的茶饮，温和护肝

（一）清肝明目茶

长期看电子屏幕、熬夜后，易出现眼睛干涩、口干舌燥等“肝火旺”症状，可饮用清肝明目类茶饮。推荐搭配：菊花+枸杞。菊花能帮助舒缓眼部不适，枸杞富含多种营养成分，两者搭配冲泡，口感清甜，既能缓解眼部疲劳，又能辅助平复肝火。

冲泡方法：取菊花5-8朵、枸杞10-15粒，用80℃-90℃的温水冲泡（避免沸水破坏枸杞营养），加盖焖5分钟即可饮用，可反复冲泡2-3次。

（二）疏肝解郁茶

长期情绪低落、压力大，易导致“肝气郁结”，出现胸闷、烦躁、睡眠差等问题，可饮用疏肝解郁类茶饮。推荐搭配：玫瑰花+陈皮。玫瑰花性质温和，能帮助舒缓情绪，陈皮可理气健脾，两者搭配能辅助调节肝气，改善情绪相关的不适。

冲泡方法：取玫瑰花3-5朵、陈皮2-3克（提前泡软洗净），用沸水冲泡，焖10分钟后饮用，陈皮可反复冲泡至味道变淡。

（三）健脾养肝茶

“肝属木，脾属土”，脾胃虚弱会影响肝脏的营养供给，反过来肝脏不适也会加重脾胃负担，适合饮用健脾养肝类茶饮。推荐搭配：山楂+麦芽。山楂能帮助促进消化，麦芽可健脾开胃，两者搭配既能改善消化功能，又能间接为肝脏提供营养支持。

冲泡方法：取山楂干5-6片（无核）、麦芽10克，用沸水冲泡，焖15分钟后饮用，酸甜口感能增进食欲，注意胃酸过多者需减量饮用。

（四）滋阴养肝茶

长期熬夜会消耗肝脏阴液，导致“肝阴不足”，出现口干、皮肤干燥、疲劳乏力等症状，可饮用滋阴养肝类茶饮。推荐搭配：麦冬+玉竹。麦冬能滋阴润燥，玉竹可养阴生津，两者搭配能为肝脏补充阴液，缓解熬夜后的干燥不适。

冲泡方法：取麦冬5-8克、玉竹5克，用沸水冲泡，焖20分钟后饮用，口感清甜滋润，适合干燥季节或熬夜后饮用。

三、3个养肝茶饮用注意事项，避免误区

（一）控制饮用量，避免过量

任何茶饮都不宜过量，每天养肝茶的饮用量建议控制在500-800毫升（约2-3杯），过量饮用可能增加肾脏代谢负担，也可能因食材的偏性导致身体不适（如山楂过量易反酸）。

（二）注意饮用时间，避开特殊时段

避免空腹饮用刺激性较强的茶饮（如山楂茶），以免刺激胃黏膜；睡前1小时内不建议饮用过多茶饮，以免频繁起夜影响睡眠，而睡眠不足本身就会损伤肝脏；服药期间饮用养肝茶前，建议咨询专业人士，避免食材与药物发生相互作用。

（三）不依赖茶饮，结合生活习惯改善

养肝茶仅为辅助手段，不能替代健康的生活习惯。真正的养肝需要做到：保证每晚23点前入睡（肝脏排毒黄金期）、减少高油高糖饮食、控制饮酒（酒精伤肝）、保持情绪稳定，这些比单纯喝茶更重要。