煮一碗鲜汤，温暖整个冬天！_美食料理

创始人

2025-11-11 16:02:54

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萝卜丝汤

食材准备：白萝卜、香菇、千张、盐渍海带、生姜、生抽、盐

①将白萝卜、海带、生姜切丝，香菇切片。

② 锅内热油下生姜丝、香菇片、白萝卜丝和海带丝翻炒。

③放适量生抽翻炒均匀。

④炒香后加水，大火煮5分钟，煮开后放入千张丝继续煮5分钟，依口味放入适量盐即可出锅。

这个汤最基本的食材是海带和香菇，和其他的食材百搭，你可以按自己喜好换成白菜豆腐之类当下应时的蔬菜。

盐渍海带的特点是它很咸，所以煮汤时可以适当少放或不放盐。萝卜要炒香炒软，生抽沿锅边淋入，可以爆香。最后出锅时，大家也可以放些胡椒粉，喝起来更暖！

自此长裙当垆笑，为君洗手作羹汤：）

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