清晨的闹钟、堆积的工作

微凉的天气

是不是正需要一份元气补给

别慌，初冬的临沂早已备好“暖胃良方”

从清晨一碗热糁到深夜一锅羊汤

地道美食带着沂蒙的烟火气

既能暖透身子，更能抚平工作日的焦虑

—— 毕竟

没有什么烦恼是一顿美味解决不了的

01 糁

临沂人的“早餐灵魂”！牛骨或羊骨熬制8小时的浓汤，淋上蛋液、撒上黑胡椒，配上油饼或油条，一口下去从头暖到脚，开启元气工作日。

02 蒙山全羊汤

乳白浓汤是时间的馈赠，黑山羊骨慢炖出的鲜香，撒上葱段、滴入香油，配锅饼泡着吃，初冬的寒意瞬间消散。

03 沭河老鸭汤

老鸭与姜片、红枣文火慢炖，汤清味鲜，鸭肉酥烂不柴，暖心又养生，适合加班后补一补。

04 王氏熟梨

秋冬限定甜汤！雪梨炖至软糯，裹着冰糖、红枣和红豆的香气，清甜不腻，喝完喉咙润润的，治愈干燥初冬。

05 羊排

沂蒙山黑山羊肋扇生烤锁汁，外焦里嫩带着奶香，咬下去肉汁迸发，大口吃肉的快乐最解压。

06 临沂炒鸡

本地草鸡搭配辣椒、花椒猛火快炒，肉质紧实、麻辣鲜香，配一碗米饭能多吃两碗，治愈工作疲惫。

07 地锅鸡

铁锅炖鸡+贴饼的经典组合，鸡肉吸满酱汁，饼子一半浸汤、一半焦脆，咸香入味，暖身又顶饱。

08 锅塌鱼

临沂特色菜，鲜鱼裹蛋液煎至金黄，再焖煮入味，外软里嫩、咸鲜适口，老人小孩都爱吃。

09 莒南驴肉

肉质紧实不柴，卤香浓郁，切片蘸蒜泥或卷煎饼，越嚼越香，是解馋的绝佳选择。

10 临沂八大碗

荤素搭配的地道宴席菜，有扣肉、酥鱼、粉条炖肉等，分量足、味道正，朋友小聚或家庭聚餐都合适，热热闹闹超治愈。

👉 小贴士：

以上美食多集中在兰山区八腊庙街、沂州路、平安路附近，向民炒鸡金泰华府店邻近沂州路美食街，可顺路打卡许记糁馆（早餐）和老临沂菜馆（锅塌鱼），部分商家支持外卖，宅家也能享受暖食！

🥘

初冬的临沂

每一口美食都藏着温柔的治愈力

不管你是早起赶工的打工人

还是加班到深夜的奋斗者

都能在这一碗汤

一盘菜里，找到属于自己的温暖

这个工作日，不妨约上同事、带上家人

去尝尝这些地道的沂蒙味道

让胃被照顾，让心被治愈

来源：文旅临沂