时光匆匆，转眼已入深秋。随着天气一天天转凉，不少人开始感觉手脚冰凉，甚至出现了腰膝酸软的情况。这其实都是身体在提醒我们：该好好补肾了！

在众多养生食材中，有一种红色的小果子格外引人注目，它就是枸杞。古人称它为"却老子"，意思是能让人延缓衰老。这小小的红果，不仅能滋养肾脏，对改善视力、乌黑秀发也有独特功效，可谓是秋冬时节的"养生明星"。

李时珍在《本草纲目》中记载："枸杞，补肾生精，养肝明目"。现代研究也发现，枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素和多种微量元素，正是这些营养成分，让它成为了养肾护发的天然佳品。

今天就来分享3道简单易做的枸杞食谱，让这个秋冬不再寒冷，从头到脚都暖融融。

枸杞甘蔗红枣姜片水。驱寒暖身的"暖心饮"

深秋时节，早晚温差大，一杯温暖的养生茶饮再合适不过。这道茶饮将枸杞的滋补与甘蔗的甘甜完美结合，再加上红枣和姜片的温润，喝完从喉咙一直暖到胃里。

选购枸杞有诀窍

选颜色暗红自然的，太过鲜艳的可能经过染色；抓一把轻轻一捏，不结块、不沾手的为上品

煮出营养的秘诀

甘蔗要切成小段，方便甜味释放；枸杞最后放入，避免长时间熬煮破坏营养

详细做法：

1、准备一节甘蔗，去皮后切成小段；生姜3片；红枣6颗去核备用。

2、将甘蔗、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水。

3、大火煮开后转小火，慢煮20分钟，让甘蔗的甜味充分释放。

4、关火前5分钟加入枸杞，利用余温焖出营养。

5、待温度适中即可饮用，清甜滋润，暖心暖胃。

这款茶饮特别适合在感到手脚冰凉时饮用，连续喝上几天，能明显感觉到身体暖和了许多。

枸杞苹果红枣小米粥。养胃安神的"黄金粥"

天气转凉，早餐来一碗温暖的小米粥最是养人。这道粥品将枸杞与苹果巧妙搭配，既增加了口感，又提升了营养价值，特别适合肠胃敏感的人群。

小米煮粥更香稠

小米淘洗一遍即可，避免营养流失；煮粥时水要一次加足，中途添水影响口感

苹果入粥有讲究

去皮去核，切成小丁；在粥快熟时加入，保持爽脆口感

详细做法

1、半碗小米淘洗干净，用清水浸泡15分钟。

2、苹果半个去皮切丁，红枣6颗去核，枸杞适量备用。

3、将小米、红枣放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后转小火，熬煮30分钟至米粒开花。

5、加入苹果丁和枸杞，再煮5分钟即可。

煮好的粥色泽金黄，米香中带着果香，早上喝上一碗，既能补充能量，又能温暖肠胃，让人一整天都精神饱满。

枸杞红枣酒酿蛋。滋阴养颜的"美人羹"

这道传统的养生甜品，尤其适合女性朋友。枸杞的补肾功效与酒酿的活血作用相得益彰，再加上鸡蛋的优质蛋白，可谓是秋冬季节的滋补佳品。

酒酿选择有技巧

选米粒完整、酒香浓郁的；开封后要冷藏保存，尽快食用

煮蛋不散花的诀窍

水微沸时打入鸡蛋，小火慢煮；用勺子轻轻推动，防止粘锅

详细做法

1、锅中放入适量清水，加入红枣煮5分钟。

2、水微沸时打入鸡蛋，用小火煮至蛋白凝固。

3、加入2大勺酒酿，轻轻搅散。

4、最后放入枸杞，煮1分钟即可关火。

5、喜欢甜味的可以适量加入红糖。

这款甜品不仅味道香甜，更能改善秋冬季节面色暗黄的问题。每周吃上两三次，能让人由内而外焕发光彩。

枸杞虽好，也要注意适量。一般建议每天食用不超过20克。体质偏热的人更要注意控制用量，避免上火。

这三道枸杞食谱，从饮品到主食再到甜品，满足了不同时段的养生需求。在这个凉爽的秋季，不妨多给家人准备这些暖心的美食，用最简单的食材，守护最珍贵的健康。

养生贵在坚持。在这个收获的季节里，让我们从一杯暖茶、一碗热粥开始，用心呵护自己和家人的健康。

大家平时都喜欢怎么吃枸杞呢？欢迎在评论区分享你的独家吃法！

（本文为江江食研社原创美食文章，每日分享时令食谱与饮食智慧，如果您喜欢，欢迎点赞、关注与转发支持！）