“你好，来两杯‘烟栀花重’奶茶。”

初冬时节，成都川旅大厦的“榄懒茶”门店里，工作人员正忙得不可开交，收银台的提示音此起彼伏，印证着这款新式茶饮的市场热度。

一杯奶茶如何能勾起消费者品尝的好奇心？

答案，正藏在成都东北部龙泉山脉那片连绵8万亩的油橄榄林中。近日，金堂县的油橄榄迎来丰收，预计综合产值近7亿元。而“榄懒茶”IP的打造，正是金堂油橄榄产业成功“破圈”进程中浓墨重彩的一笔。

当青紫饱满的橄榄果从枝头被摘下，化身为杯中的醇香果露，一条从田间地头通向都市消费的产业链条正被清晰地勾勒出来。

▲金堂油橄榄

产业“破圈”：

“榄懒茶”里品出新滋味

11月12日中午时分，位于市中心川旅大厦的“榄懒茶”门店前排起了长队。店员们手脚麻利地制作着饮品，收银台的提示音此起彼伏。“您好，这是我们刚推出的‘烟栀花重’，用的是我们金堂自产的有机橄榄果露，口感很特别，您可以试试。”店长一边忙着招呼顾客，一边向记者介绍。

▲“榄懒茶”门店排起长队

“我是在小红书被种草的，说是有一种很清新的果香，和一般的奶茶不一样。”正在排队的“95后”女孩李雯告诉记者，她是专程来打卡的，“听起来就很健康。”

作为深度融合成都慢生活理念的新式茶饮品牌，“榄懒茶”正是金堂油橄榄产业向下游延伸浓墨重彩的一笔。据了解，这款茶饮品牌由金堂县油橄榄产业龙头企业聚峰谷项目推出，在成都已开出9家门店。“市场反馈非常好，超出了我们的预期。”品牌负责人告诉记者，“以我们这家门店为例，单月销售添加橄榄果露的饮品约8000杯。而在刚刚过去的国庆假期，所有门店日均销量更是突破了300杯。”

▲“榄懒茶”奶茶

这杯茶，只是金堂县推动一二三产业融合这盘大棋中的一步妙招。它的背后，是漫山遍野的“液体黄金”正迎来丰收的季节。

产量增长15%

预计综合产值近7亿元

晨雾如轻纱般笼罩着龙泉山脉，当第一缕阳光穿透云层，漫山遍野的油橄榄树瞬间被点亮，枝头青紫相间的果实颗颗饱满圆润，沉甸甸地压弯了枝头。果园里，工人们正忙碌而有序地进行着采摘。

“你看这果子，多漂亮！今年是实实在在的丰收年。”四川西中油橄榄有限责任公司董事长吴小林站在自家3500亩的园区高处，眺望着这片生机勃勃的绿色海洋，难掩脸上的喜悦。

▲四川西中油橄榄园

“我们目前采摘了大概四分之一，从已经收获的情况来看，产量比去年增长了15%左右，整个园区预计能收获1000多吨鲜果。”吴小林转过身，对记者如数家珍。

经过半个世纪的引种摸索与十余年的规模化深耕，金堂油橄榄不仅将荒山秃岭点化为“绿色海洋”，更在2025年荣膺国家地理标志产品桂冠。预计今年金堂县新鲜采摘的油橄榄将达到1.87万吨，可榨取优质橄榄油1693吨，实现综合产值约6.9亿元。这片曾经的荒山，真正变成了流金淌银的“金山”。

▲金堂油橄榄

文旅融合

橄榄树下寻觅“诗与远方”

产业兴旺，不仅体现在产值报表上，更体现在人们向往的田园生活里。上个周末，成都市民张先生一家驱车来到金堂龚家山·聚峰谷油橄榄田园综合体，开启了他们的“微度假”之旅。

“这里不仅有自然野趣，还有时尚松弛感。”张先生站在360°全景观景平台上，俯瞰着层峦叠嶂的橄榄树林赞叹道。他的女儿则在妻子的陪伴下，兴奋地在研学基地里辨识着各种橄榄品种。

▲龚家山观景平台

记者了解到，围绕“橄榄文化主题IP” 和 “山地度假主题功能”两大主题，目前龚家山景区已建成橄榄文化展厅、橄榄树餐厅、特色民宿客栈、专业研学基地、观景平台、生态木栈道等一系列设施，并提供露营、采摘、红枫观赏、生态垂钓、特色餐饮等丰富多样的体验项目。

“我们几乎所有的文旅项目都已落地开放，成为游客体验油橄榄文化与自然风光的核心载体。”聚峰谷项目相关负责人孙成勇告诉记者，“比如这个山顶观景平台，是欣赏龙泉山最美日出的绝佳位置，特别受游客青睐。在刚刚过去的国庆假期，我们各项目累计接待游客超过3.8万人次，日均客流突破5000人，观景平台单日最高接待量就达到了1200多人次。”

▲金堂橄榄油

目前，金堂油橄榄企业正在加快出海步伐，预计明年将进军西班牙、摩洛哥等国际市场。这个深深扎根于龙泉山脉的“绿色生命体”，正不断开枝散叶，展现出无限的生机与可能。