通讯员 姜朋

“家人们看过来，这泰山脚下的杂粮煎饼，薄如蝉翼、香酥可口，今天我亲手摊给大家尝！”镜头前，泰山区徐家楼街道大官庄村书记系着围裙、手持刮板，手法娴熟地舀面糊、转鏊子、揭煎饼，一系列动作行云流水，直播间里弹幕瞬间刷屏：“书记手艺太地道了！”“这烟火气隔着屏幕都闻到香味了”“求链接，想尝尝泰山脚下的家乡味”。“咱们村的煎饼用泰山周边产的玉米、小米、大豆磨粉制成，无添加、纯手工，是老祖宗传下来的好味道，也是乡亲们赖以为生的农品宝贝。”直播中，书记一边专注摊着煎饼，一边向网友介绍家乡煎饼的制作工艺、食材优势，还现场搭配咸菜、辣酱演示吃法，生动还原了泰山脚下的传统风味。

从政策宣讲到田间地头，如今又走进直播间，这位“接地气”的书记用实际行动为家乡代言。“以前乡亲们的煎饼大多靠线下售卖，销路有限。现在直播带货这么火，我也想搭搭这趟‘快车’，让更多人知道大官庄的好味道，帮乡亲们拓宽销路。”书记坦言，为了这场直播，他提前跟着村里的老手艺人反复练习摊煎饼，就是希望用最真实的手艺、最实在的介绍，让网友感受到家乡美食的魅力。

直播间里，除了现摊的热乎煎饼，还上架了真空包装的杂粮煎饼、煎饼礼盒等产品，方便网友下单选购。“书记亲自站台，必须支持！”“买两箱送亲戚，让外地朋友也尝尝泰山味道”，网友们热情高涨，订单不断刷新。短短两小时的直播，累计观看人数超万人次，售出煎饼及相关产品数百单。

“为民办实事，不仅要解难题，更要拓增收路。”书记表示，接下来村里将以此次直播为契机，进一步规范煎饼制作标准，打造“大官庄煎饼”特色品牌，通过线上线下融合的方式，让家乡美食走出泰山、走向更远的地方，带动更多村民增收致富，让泰山脚下的烟火气飘向千家万户。

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