前门美食荟启幕，中轴线上开启“舌尖环球之旅”_美食料理

前门美食荟启幕，中轴线上开启“舌尖环球之旅”

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2025-11-16 16:02:12

新京报讯（记者陈琳）11月16日，“中轴前门·中国FUN”前门美食荟暨第三届丝路美食文化节在前门商业区正式拉开帷幕。作为永久落户前门的美食品牌项目，本届美食荟在传承中升级，汇聚了非遗老字号、人气网红小吃与特色丝路风味。

“中轴前门·中国FUN”前门美食荟暨第三届丝路美食文化节启动。新京报记者王贵彬摄

美食荟每日营业时间为10:30-21:00，设于前门广和广场、新潮胡同广场、阿里山广场等区域。从山东煎饼、武汉热干面、陕西油泼面，到网红mini肉夹馍、哈尔滨锅包肉，再到印度飞饼、巴基斯坦手抓饭——中外美食同台“竞技”。主办方在就餐区布置了露营帐篷、休闲外摆、取暖设备与夜间亮化装置。北京烹饪协会对入驻商户进行严格遴选，确保美食品质与特色。

值得一提的是，同期举办的“第三届丝路美食文化节”打造了3天限时异域美食市集，集结土耳其、斯里兰卡、俄罗斯等“一带一路”沿线国家的特色风味。

游客边品尝美食边欣赏乐队演出。新京报记者王贵彬摄

活动由北京天街集团有限公司、前门街道（前门大街管委会）及北京烹饪协会共同主办，旨在以高品质消费空间与优化体验推动内需扩大，助力北京国际消费中心城市建设。据悉，前门美食荟将围绕不同节日与主题，持续推出美食快闪、厨艺大赛、民俗表演等活动。

编辑樊一婧

校对赵琳

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