冬日必备炖菜，越冷吃着越舒服，滋补暖身，健康美味不上火_美食料理

创始人

2025-11-17 08:43:21

冬日必备炖菜，越冷吃着越舒服，滋补暖身，健康美味不上火

天冷了，肯定少不了炖菜，这次分享几道有荤有素的菜谱，越冷吃着越舒服，滋补暖身，健康美味还不怕上火，快试试。

1.香菇萝卜炖肉

材料：适量排骨，适量白萝卜，香菇，大葱，干辣椒，八角，生姜片，冰糖，料酒，老抽，红烧汁。

2.玉米土豆排骨煲

材料：适量排骨，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺老抽，1勺甜面酱，1勺番茄酱，2勺白糖，1勺盐，一勺豆瓣酱，生姜，大蒜，胡萝卜，土豆，玉米，葱花，白芝麻。

3.海鲜煲

材料：一条福寿鱼，适量大虾，适量花甲，葱段，大蒜，生姜，小米辣，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。

5.蛋饺粉丝煲

材料：适量大虾，适量蛋饺，适量粉丝，猪肉丸，白菜，鹿茸菇，葱姜蒜，适量盐，鸡精，猪肉末，马蹄，鸡蛋液，生粉，生抽，蚝油，盐。

6.大炖菜

材料：适量红薯粉条，葱姜蒜，红椒，牛肉，年糕，胡萝卜，莲藕片，生菜，白菜，黄豆酱，生菜。