秋冬一到，是不是总觉得不得劲？手脚往兜里一揣就不想拿出来，晚上钻被窝半天捂不热；明明没干啥活，却总觉得浑身没力气，想补补吧，一吃大鱼大肉又怕堵得慌、消化不动。其实不用愁，我家常煮的鲫鱼菠菜汤，就把这些问题都解决了 —— 暖得舒服不燥，补得轻松不腻，连我家不爱喝汤的孩子，都能连喝两碗。

秋冬暖身不燥，手脚不冰了

一到降温，很多人跟我以前一样，手脚凉得像揣了冰疙瘩，喝再多热水也只暖到喉咙。但喝这碗汤不一样，鲫鱼熬出的汤奶白鲜醇，自带股子温和的暖意，配上菠菜的清爽，喝着一点不燥。我现在每周煮两次，喝完半小时，手心脚心就慢慢冒热乎气，晚上看电视时，脚也不用总往老公腿上凑着取暖了。真不是夸张，秋冬的暖，往往藏在一口热汤里，不烫嘴，却能暖到脚心。

补力气不费胃，懒人也能喝

咱平时想补力气，总怕吃太油消化不了。但鲫鱼的肉嫩，熬成汤后，营养都在汤里，喝着不费胃，就算平时消化弱的人，也不用怕堵得慌。我之前加班多，总觉得累得抬不起劲，喝了几天这汤，早上起床不怎么赖床了，下班回家也有劲儿收拾厨房。其实补身体不用堆大鱼大肉，一碗鲜汤下肚，比啥都实在 —— 不用嚼不用啃，营养顺着热汤就进了身子，多省心。

鲜掉眉毛还省事，半小时搞定

好多人觉得熬汤麻烦，其实这汤特简单。鲫鱼处理干净，用姜片擦下锅防粘，煎到两面微黄，加开水一煮，汤很快就变白；最后扔把菠菜，煮两分钟就好。我平时下班回家，从处理鱼到盛汤，半小时搞定。喝的时候不用放太多盐，就喝鲫鱼本身的鲜，配上菠菜的脆嫩，鲜得人想舔碗。有时候朋友来家里，我煮这汤，她们都问能不能打包，说比外面餐馆的还好喝。

其实过日子就是这样，不用追求多复杂的养生方，把家常饭菜做好，就能把身体养得舒服。这碗鲫鱼菠菜汤，没有啥稀奇的食材，却能解决秋冬的小烦恼 —— 暖、鲜、不费劲，喝着还安心。想试试的朋友，记得鲫鱼要选鲜活的，菠菜最后放才脆，别煮老了。

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