在白酒行业风云变幻的浪潮中,总有一些品牌以坚韧的姿态穿越周期,以创新的力量重塑格局。九江双蒸,这个承载着200余年米香酿造技艺的品牌,正以“封坛五载”的沉淀与“大单品三十周年”的荣耀为双翼,向着“打造世界级米香白酒标杆”的梦想振翅高飞。
2020年,九江双蒸启动“封坛大典”战略,以“五年为期”的承诺,将自然洞藏与文化仪式深度融合,开启了一场关于时间与价值的实验。五年来,这一战略不仅成为品牌高端化的重要支点,更重塑了消费者对米香白酒的认知。
每年秋分,九江双蒸都会举办“双蒸1821年份酒金秋封坛文化节”。活动以“祭酒神、封酒坛、启新程”为核心环节,将传统酿酒习俗与现代艺术表演相结合。2025年的封坛大典上,激光投影技术将溶洞岩壁化作流动的画卷,AI生成的“酒灵”形象与非遗传承人同台互动,吸引超万名消费者参与。这种“沉浸式文化体验”让封坛不再局限于生产环节,而是成为消费者与品牌情感连接的纽带。
1995年,九江双蒸推出首款标准化大单品——红标系列,以“纯粮酿造、口感纯净”的特点迅速占领大众市场。三十年间,这款产品累计销量突破10亿瓶,成为米香白酒的“国民记忆”。如今,在三十周年之际,红标系列以“经典焕新”的姿态,开启从“销量标杆”到“价值标杆”的转型。
针对消费者对健康饮酒的需求,九江双蒸联合华南理工大学研发出“四重低醉技术”,通过精磨大米、优化菌种、分段控温等手段,将酒中杂醇油含量降低60%。经临床测试,饮用红标系列后,醒酒速度提升40%,头痛、口干等不适感显著减轻。这一技术突破使红标系列从“大众口粮酒”升级为“健康轻负担”的选择,复购率提升至行业平均水平的2倍。
封坛五载的沉淀与大单品三十周年的荣耀,为九江双蒸奠定了向更高目标冲刺的基础。面向未来,品牌以“三个引领”为战略核心,开启全球化征程。
1. 技术引领:定义米香新标准
九江双蒸正牵头制定《米香型白酒国际标准》,将“双蒸工艺”“低醉特性”等核心指标纳入其中。同时,企业投资建设“智能酿造研究院”,研发AI勾调系统与区块链溯源技术,确保每一瓶酒的品质可追溯、风味可复制。
2. 文化引领:讲好中国米香故事
通过“一带一路”沿线国家的文化交流活动,九江双蒸将米香白酒与岭南文化、非遗技艺深度绑定。例如,在东南亚市场推出“龙舟酒”限量款,包装设计融入当地端午习俗;在欧洲举办“米香品鉴会”,用西方美食搭配米香白酒,打破文化隔阂。
3. 市场引领:构建全球分销网络
目前,九江双蒸已进入30个国家和地区,出口量连续五年位居米香白酒第一。未来,企业计划在东南亚、北美建设海外生产基地,实现“本地化生产+全球化销售”的布局,让米香白酒成为世界了解中国白酒的“窗口”。
封坛五载,是时间对匠心的馈赠;三十周年,是市场对经典的认可。当洞藏的酒香与年轻的活力交织,当传统的技艺与现代的创新碰撞,九江双蒸正以更开放的姿态、更坚定的步伐,迈向“世界级米香白酒标杆”的梦想。这条路或许漫长,但正如封坛大典上那句誓言:“时间会证明,真正的经典,永远值得等待。”