花馍飘香，满月回礼里的童年回忆_美食料理

创始人

2025-11-21 09:22:53

你有没有想过，一块小小的花馍能承载多少故事？

小时候最馋的不是大鱼大肉，而是那油香扑鼻的花馍。黑狗叔叔家儿子满月，打散送来的海碗大的花馍，母亲只切了一小牙儿，藏了起来说要给爷爷留着。

父亲讲起他小时候饿得睡不着觉，连玉米芯都熬汤喝。母亲也说嫁过来时只喝了一碗萝卜汤。他们把苦日子过成了故事，却让咱们吃上了饭。

那时候盼着麦子收成好，盼着有人娶媳妇，盼着正月有麻花和烩菜。最常梦到的是油炸花馍，香喷喷的棉籽油，精细的头遍面，一口下去暄软又满足。

花馍是满月、上梁时的重头戏。打散的花馍大如海碗，小的只有巴掌大。每次看到挎着竹筐的大人经过，我们都会停下玩耍，眼巴巴地跟着，希望能在自家门口看见那熟悉的香味。

如今，那些曾经稀罕的东西，反而成了回忆。但一想起花馍就流口水，梦里还听见母亲叮嘱大嫂多炸些花馍。

这道花馍，不只是食物，更是家的味道。

✅ 材料清单：面粉500克酵母5克温水250毫升食用油适量盐少许

✅ 步骤：

营养数据表：每100克含热量约350大卡，蛋白质8克，脂肪18克，碳水化合物40克。

储存方式：炸好的花馍可晾干后密封保存，吃前复炸更香。

误区提醒：

花馍不仅是食物，更是一种记忆。它让我们想起过去的艰辛，也提醒我们珍惜现在的幸福。

你小时候最爱吃什么？评论区聊聊吧！