11月18日上午，阳光透过玻璃窗洒在木质操作台上，位于半岛晨报社西一楼的半岛老友服务中心弥漫着醇厚的咖啡香气……由半岛晨报·老友大学堂联合百年职校、大连文之啡咖啡培训学院共同举办的“时光慢调，咖啡留香”乐龄咖啡品鉴会第二场活动温情启幕，50余位“乐粉”欢聚一堂，开启了一段集视觉、嗅觉、味觉于一体的沉浸式咖啡文化之旅。

亲手制作独一无二的咖啡

“这是世界上最好喝的咖啡！”手握自己亲手制作的意式拉花咖啡，“乐粉”陈女士脸上洋溢着如孩童般满足与幸福的笑容。她没舍得立即品尝，而是拿出手机从各个角度为这杯独一无二的“作品”拍照，希望永久定格这难忘的一刻。

“这种体验太难得了！”一句简单而真挚的感叹，道出了在场许多“乐粉”的心声。在当天的活动现场，四大精心设置的咖啡体验区让“乐粉”们全方位感受不同制作工艺的咖啡的独特魅力。不仅有“文之啡”专业咖啡师们全程悉心指导，还有百年职校的青年志愿者们穿梭其间提供现场服务，这让一杯咖啡的诞生不仅有香气，更有温度。

从“听课”到“创客”的模式创新

本场活动彻底打破了以往“你讲我听”的被动听课模式，开创了“进门即体验，打卡深感受，分享促交流”的全新流程。“乐粉”们签到后逐一打卡手冲、意式拉花、虹吸壶和创意调饮四类咖啡体验区，亲身感受不同萃取方式下咖啡千变万化的风味特点。活动现场俨然化身为一个微型的咖啡文化乐园，每一位“乐粉”都化身“咖啡探索家”，边了解咖啡知识边亲自制作专属“特饮”，“这样的活动我头回参与，有意思、有收获！”一位“乐粉”竖起大拇指点赞。

在随后的互动问答与咖啡故事分享环节，大家因为有了共同的实践经历而敞开心扉，畅谈自己与咖啡结缘的往事，分享当天的惊喜与收获。文之啡咖啡培训学校的庄严老师还即兴献唱了一首经典老歌《上海滩》，熟悉的旋律与咖啡所带来的复古、优雅气质相得益彰，引发全场热烈掌声安可，将活动推向了一个情感与氛围交织的小高潮。

乐龄生活的美学实践与文化沉淀

作为半岛老友大学堂文化素养类活动的重要一环，这场品鉴会不仅仅是一次咖啡知识的普及与文化的传播，更是一次“慢生活”智慧的沉淀，一场乐龄生活的美学实践，让“乐粉”们以咖啡为媒介，感受时尚多元的美好乐龄生活。

近期，半岛老友大学堂还将陆续举办更多咖啡等文化相关主题公益活动，为渴望生活中多一抹亮色的“乐粉”们带来丰富多样的文化体验。也欢迎您关注“半岛老友大学堂”更多兴趣爱好课程，报名免费试听，一同在乐龄时光中感受生活的别样美好。

半岛晨报、39度视频记者杨雪