原创房小白也能做的超精致千层酥，美到不忍下口！_美食料理

创始人

2025-11-21 10:02:56

在探索美食的无尽旅程中，千层酥以其独特的层次感和丰富的口感，成为了无数美食爱好者心中的挚爱。然而，对于初学者来说，制作出既精致又美味的千层酥似乎是一项挑战。今天，我将与大家分享一个简单易行的超精致千层酥食谱，让你也能在家中轻松制作出美到不忍下口的美食。

首先，我们需要准备以下食材：低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、香草精以及适量的杏仁片或核桃碎。这些食材不仅丰富多样，而且易于获取，是制作千层酥的理想选择。

接下来，我们按照以下步骤进行操作：

1.将黄油切成小块，室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。

2.分次加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面筋形成。

4.取一小块面团，搓成球状，压扁后放入适量的杏仁片或核桃碎，然后卷起，形成小圆柱体。

5.将小圆柱体排列在烤盘上，间隔适当，注意保持一定的距离，以便烘烤时能够均匀受热。

6.预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且酥脆。

7.取出烤好的千层酥，稍微冷却后即可享用。

通过以上步骤，你可以轻松制作出既精致又美味的千层酥。无论是作为下午茶的小点心，还是作为节日聚会的甜品，都能展现出你的厨艺和创意。记住，制作美食的过程本身就是一种享受，不要急于求成，慢慢来，你会发现更多的乐趣。