寒冷冬季必备:6道经典滋补炖菜,吃了暖到心里!
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2025-11-22 19:23:06

1.枸杞龙眼炖鸽子汤

食材:鸽子1只,龙眼干20克,枸杞20克,红枣10颗,党参10克,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

处理鸽子:鸽子洗净,去毛去内脏,切成块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将鸽子、龙眼干、枸杞、红枣、党参和姜片放入炖盅,加入足够的清水,料酒一大勺,烧开后转小火慢慢炖煮2小时。

调味:最后加入适量盐调味,继续炖煮10分钟,鸽子汤清香滋补,龙眼和枸杞的味道相得益彰,暖胃又养生。

2.虫草花炖鸡汤

食材:虫草花30克,鸡胸肉300克,枸杞20克,红枣8颗,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

处理鸡肉:鸡胸肉切块,冷水入锅焯水,撇去浮沫后捞出沥干。

炖汤:将鸡胸肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,料酒一大勺,烧开后转小火慢炖1.5小时。

调味:最后加入适量盐调味,再继续炖煮10分钟,汤清香,虫草花和鸡胸肉的味道完美融合,滋补又养生。

3.山药枸杞排骨汤

食材:猪排骨500克,山药300克,枸杞20克,红枣8颗,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

焯水排骨:排骨切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将排骨、山药、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖2小时。

调味:最后加入适量盐调味,继续炖煮10分钟,山药排骨汤口感清爽,汤汁浓郁,营养丰富。

#你的寒潮快递已送达#4.花胶炖鸽子汤

食材:花胶50克,鸽子1只,枸杞20克,姜片3片,红枣10颗,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

准备鸽子:鸽子洗净,去毛去内脏,切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将鸽子、花胶、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,料酒一大勺,烧开后转小火慢慢炖煮2小时。

调味:最后加入适量食盐调味,继续炖煮10分钟,鸽子汤清香,花胶的滋补效果完全释放,营养丰富又滋养。

5.黄芪炖牛腩汤

食材:牛腩500克,黄芪20克,姜片3片,枸杞20颗,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

焯水牛腩:牛腩切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将牛腩、黄芪、姜片、枸杞放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖1.5小时。

调味:最后加盐调味,再炖煮10分钟,牛腩炖得酥烂,汤汁浓郁,黄芪增强了滋补效果,喝上一口温暖又补充能量。

6.枸杞龙骨汤

食材:龙骨500克,枸杞20克,红枣10颗,党参10克,姜片3片,食盐适量。

步骤:

焯水龙骨:龙骨切段,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将龙骨、枸杞、红枣、党参、姜片放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖2小时。

调味:最后加盐调味,再继续炖煮10分钟,龙骨汤清香滋补,枸杞和红枣的甘甜为汤增添了风味。

1.枸杞龙眼炖鸽子汤

食材:鸽子1只,龙眼干20克,枸杞20克,红枣10颗,党参10克,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

处理鸽子:鸽子洗净,去毛去内脏,切成块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将鸽子、龙眼干、枸杞、红枣、党参和姜片放入炖盅,加入足够的清水,料酒一大勺,烧开后转小火慢慢炖煮2小时。

调味:最后加入适量盐调味,继续炖煮10分钟,鸽子汤清香滋补,龙眼和枸杞的味道相得益彰,暖胃又养生。

2.虫草花炖鸡汤

食材:虫草花30克,鸡胸肉300克,枸杞20克,红枣8颗,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

处理鸡肉:鸡胸肉切块,冷水入锅焯水,撇去浮沫后捞出沥干。

炖汤:将鸡胸肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,料酒一大勺,烧开后转小火慢炖1.5小时。

调味:最后加入适量盐调味,再继续炖煮10分钟,汤清香,虫草花和鸡胸肉的味道完美融合,滋补又养生。

3.山药枸杞排骨汤

食材:猪排骨500克,山药300克,枸杞20克,红枣8颗,姜片3片,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

焯水排骨:排骨切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将排骨、山药、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖2小时。

调味:最后加入适量盐调味,继续炖煮10分钟,山药排骨汤口感清爽,汤汁浓郁,营养丰富。

#你的寒潮快递已送达#4.花胶炖鸽子汤

食材:花胶50克,鸽子1只,枸杞20克,姜片3片,红枣10颗,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

准备鸽子:鸽子洗净,去毛去内脏,切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将鸽子、花胶、枸杞、红枣、姜片放入炖盅,加入足够的水,料酒一大勺,烧开后转小火慢慢炖煮2小时。

调味:最后加入适量食盐调味,继续炖煮10分钟,鸽子汤清香,花胶的滋补效果完全释放,营养丰富又滋养。

5.黄芪炖牛腩汤

食材:牛腩500克,黄芪20克,姜片3片,枸杞20颗,料酒1大勺,食盐适量。

步骤:

焯水牛腩:牛腩切块,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将牛腩、黄芪、姜片、枸杞放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖1.5小时。

调味:最后加盐调味,再炖煮10分钟,牛腩炖得酥烂,汤汁浓郁,黄芪增强了滋补效果,喝上一口温暖又补充能量。

6.枸杞龙骨汤

食材:龙骨500克,枸杞20克,红枣10颗,党参10克,姜片3片,食盐适量。

步骤:

焯水龙骨:龙骨切段,冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出沥干。

炖汤:将龙骨、枸杞、红枣、党参、姜片放入炖盅,加入足够的水,烧开后转小火慢炖2小时。

调味:最后加盐调味,再继续炖煮10分钟,龙骨汤清香滋补,枸杞和红枣的甘甜为汤增添了风味。

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