导语：山东一家四口的蒸包子火了，一人一个真过瘾，网友：看你家吃饭真香，明天我也试试！

今儿一大早，门铃就叮咚叮咚响个不停，开门一看，老爸老妈拎着大包小包站在门口，额头上还冒着细密的汗珠。“村里今儿有杀猪的，我们提前预定了20斤土猪肉，赶紧给你送过来！”老爸一边说着，一边把手里沉甸甸的袋子往厨房搬。

老妈接过话茬：“这土猪肉香得很，城里买不着，知道你工作忙，没空回去，我们就给你送来了。”看着爸妈忙前忙后的身影，我心里暖烘烘的。这些年，只要村里有啥好吃的，爸妈总是第一个想到我，变着法儿地给我送过来，就怕我在城里吃不好。那些新鲜的蔬菜、土鸡蛋、自家磨的面粉，哪一样不是饱含着爸妈的心意？

老妈进门瞧见我正在收拾冰箱，眼尖地发现了我冷冻室里的槐花，“这不正好吗？有现成的猪肉，还有槐花，咱们今儿就蒸一大锅槐花猪肉包子吧，你爸前几天还说想吃包子了呢。”我一听立马来了精神：“那敢情好，我这就发面，您帮我准备调馅。有您这个得力助手在，我可就轻松多了。”

说干就干，我翻出面粉袋，舀了满满一大盆面粉，加了适量的酵母，又掺了一小勺白糖，这样发出来的面更蓬松。温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，等面粉变成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上湿布，放在暖和的地方，就等着它慢慢发酵了。

那边老妈已经开始处理槐花了，她把冷冻的槐花取出来化冻，土猪肉切成小块，老妈手法娴熟地剁成肉馅，菜刀与案板碰撞出有节奏的“咚咚”声，听着就舒坦。

老妈在肉馅里加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，又撒上一把切得细细的葱姜末，最后淋上一点香油，顺着一个方向搅拌均匀。等肉馅调得差不多了，再把挤干水分的槐花放进去，轻轻拌匀，馅料就做好了。

这时候，面团也发好了。我把面团取出来，放在案板上反复揉搓排气，然后搓成长条，分成大小均匀的剂子。老妈那边已经准备好了擀面杖，我擀皮，她包馅，配合默契。

老妈包包子可是有一手，只见她拿起一个面皮，放上适量的馅料，手指灵活地捏着边缘，一转一捏，一个漂亮的包子就成型了，圆鼓鼓的，上面还有一个小小的褶子口。“妈，您这手艺真是绝了，我老是包不出您这么好看的包子。”我由衷地赞叹。老妈笑了：“多练就会了。包包子不在乎好看难看，重要的是馅料实在，味道好。”

说说笑笑间，一笼笼包子就包好了，我把包好的包子放在蒸锅里，进行二次发酵。大约过了二十分钟，包子看起来更加饱满圆润了，就可以开火蒸了。大火烧开，上汽后转中火，蒸上十五分钟，关火后，按照老妈的嘱咐，不要急着开盖，再焖上一分钟，这样包子才不会回缩。

终于，期待已久的时刻到了，我掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。蒸好的包子白白胖胖，皮薄馅大，隐约可以看到里面的馅料，让人垂涎欲滴。

我迫不及待地拿起一个，烫得在手里来回倒腾，也舍不得放下。轻轻咬上一口，松软的外皮包裹着鲜香的馅料，槐花的清香与土猪肉的鲜美完美融合，肥而不腻，满口留香。“好吃！太好吃了！”我一边吃一边含糊不清地赞叹。

老爸也拿起一个包子，慢悠悠地品尝着：“这槐花包子，就是小时候的味道。”老妈感慨道：“现在城里人整天点外卖，能吃上自己蒸的包子，多好啊！自己做的，干净卫生，料又足。”

我们一家四口围坐在餐桌前，吃着热乎乎的包子，聊着家常，其乐融融。不一会儿，一大锅包子就被我们消灭得差不多了。每人至少吃了三四个，真是过瘾。我拍了一张包子的照片发到朋友圈，没想到一下子火了。朋友们纷纷留言：“看你家吃饭真香！”“这包子看着就好吃！”“明天我也试试！”

是啊，有时候，幸福就是这么简单。一锅热气腾腾的包子，一份父母无私的爱，一家人围坐在一起的温馨，就足以让人感到无比的满足和幸福。

所以，如果你也想尝尝这美味的槐花猪肉包子，不妨自己动手试试。相信我，自己做的包子，比外面买的香多了。不只是因为食材新鲜，更是因为里面包含的那份心意和情感，是任何饭店都比不了的。明天就是周末了，不如也蒸一锅包子，和家人一起分享这份简单而真挚的幸福吧。