"立秋,七月節。秋,揫也,物於此而揫斂也。"
今天是立秋,二十四節氣中的第13個節氣,也是一個非常重要的節氣。它不僅意味著秋天的開始,更是春種夏耕過後終於迎來的秋收。
By豆果美食達人imCc_v5
農諺說:一候凉風至,二候白露生,三候寒蟬鳴。每年立秋過後,天氣就會轉凉,但中午依舊非常的炎熱,因為立秋還處在三伏天內,所以做好消暑祛濕依然重要。
By豆果美食達人JUJURAI
在立秋這個代表豐收季節裏,不但要通過各種美食慶賀豐收,祈求下一年的平安和順、百病不侵,更要通過飲食合理養生。
By豆果美食達人薄荷糖的味道818
今天,就聽小果兒給你說說那些立秋一定要吃的美食吧!
茄子
立秋正是吃茄子的好時候。民諺便有"立夏栽茄子,立秋吃茄子"的說法。茄子的口味是蔬菜之中唯一有肉感和肉味的。《紅樓夢》裏的茄鯗,可謂將茄子君的這一特點發揮到了極致。
By豆果美食達人菜菜美食日記
紅小豆
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。
By豆果美食達人疏簾花影
猪肉
立秋這天來上一碗紅燒肉,除了"貼秋膘"的風俗外,對於養生也大有好處。夏天人們不自覺偏食,對人體的內分泌和生物機能造成影響。立秋吃肉,不但補充脂肪、蛋白質和多種微量元素,還能增强抵抗力。同時,調料包裏的各種中草藥還能祛瘟除濕、平補平瀉。
By豆果美食達人小廚娘咿呀
說了這麼多~今天小果兒就為大家帶來這幾道菜的詳細做法,想在立秋為自己和家人食補養生的豆粉,趕快一起學起來吧!
-紅樓茄鯗-
By豆果美食達人菜菜美食日記
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-紅豆湯圓-
By豆果美食達人四毛家的小窩
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-秘制紅燒肉-
By豆果美食達人揪揪耳朵
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3步就搞定
這菜給肉都不換
早餐15分鐘搞定
不用開火5分鐘搞定
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