秋冬下酒菜5道，我家热红酒巨好喝的小秘密_美食料理

创始人

2025-11-25 22:03:06

芥末又来更新下酒菜了，这次中西合璧味道绝！天冷了也依然喜欢在家喝酒，太舒坦了~欢迎大家呼朋唤友，做起喝起，干杯干杯🍻

热红酒好喝的小秘密，视频分享给你👇

白萝卜应该跟白菜并列我秋冬最爱蔬菜哈哈，最喜欢吃的口感就是糯到位又入味的，所以无论炖肉还是干啥都想放点~这次直接用白萝卜和豆腐做主角，用砂锅小火煨着。

PS.除了关东煮料汁，家里的鸡汤或者番茄汤底之类都可以替换，炖啥都入味~

这次的牛排煎上没什么花活，主要是调味上，除了盐和胡椒，以及我超爱的芥末籽，这次搭配了炸蒜片，吃起来口感拉满，推荐这个搭配！

牛排用的是直播热卖的疯肉家的牛腹心肉~厚切嫩嫩！

鳗鱼拌黄瓜我家经常吃，做法实在太简单了：复烤蒲烧鳗鱼+和黄瓜丁拌在一起！但是味道一点没有腥也不猎奇，会让鳗鱼变得更清爽~

奶酪片卷萨拉米，奶香和咸香交织在一起太绝了！这道感觉也是有手就会~

脆柿和凤梨煎一下就会带有一丝丝焦糖感，甜味更丰富了，趁热放上火腿会让火腿的咸香和脂味凸显出来，摆盘也蛮好看的嘛~

这一桌我俩除了砂锅里的，其他都吃完了哈哈哈，非常满足！吃爽喝到位，还得是在家啊~