寻味庄里
吴冠军
庄里这个小镇于我而言,总有着一份不一样的情愫。在这里工作生活十余年,大街小巷熟稔于心,那些藏在街头巷尾的美食,更是让我念念不忘。上周末特意空出一整天,循着记忆里的味道打卡三餐,每一口都是时光的回甘。
早点:小笼包+坛坛豆腐脑
我的庄里早餐清单,永远少不了两家店。一家是专做小笼包的老店,我独爱她家肉包和茄子包——因为她家茄子是白色的,还缀着红绿色的辣椒,是别处吃不到的色彩和味道。暑假路过时曾扑过空,门上“家中有事”的字条让我遗憾了好久,直到同事说店还开着,这才盼来今日的奔赴。
一进店,一笼肉一笼茄子,热乎的包子先下肚,吃不完的和带走的两笼一起打包。和老板娘聊起暑期闭店的事,她满是感激,反复说“下次来提前打电话,我给你留”。这份叮嘱,比包子更香。
离开包子店,径直去了“镇中豆腐脑”。早就和姐妹夸过这家的豆腐脑有特色,老板夫妇更是热情。刚站在店门口想拍段视频,就被老板看到:“吴老师来啦!”他转身给顾客端餐时,还笑着朝里喊老板娘:“快看,吴老师来啦!”
一进店,满屋子的目光齐刷刷落在我身上,倒有些不好意思。老板娘边忙边和我打着招呼:“吴老师!好几年没见,还这么年轻有活力!”我不好意思地说怕他们记不起了我,夫妻俩却笑着说:莫变,反倒更漂亮了。豆腐脑端上来,一勺勺舀着,还是记忆里的老味道。临走想扫码付款,老板却硬推着我出门:“吴老师,这顿我请!”
午饭:羊肉煮馍
我平时很少主动吃羊肉煮馍,可若有人问起庄里哪家好吃,我总会推荐学校对面的这家。惦记的不是多惊艳的味道,更像“妈妈的味道”——藏着一段特殊的时光。
以前刚买房,经济拮据,在外吃饭是奢侈事,和王老师偶尔来吃一顿煮馍,就觉得格外香。中午同事问想吃啥,我点餐这家羊肉煮馍,同事还特约了许久没见的朋友,大家围坐在一起格外热闹。如今店里的肉从手撕改成了切片,馍也不用自己掰了。可入口的瞬间,还是当年的味道,一下子把记忆拉回了那些省吃俭用却满心盼头的日子。
晚餐:味觉串串
下午和姐妹们在庄里石川河公园喝茶、拍照、聊天,时间过得飞快。因为是周末,所以提前给“味觉串串”的老板打了电话预订餐位。一到店,包间桌上已经摆好了一大桶果粒橙和一盘葵花籽和水果,同行的姐妹笑着说:“每次和吴老师来这里,都有不一样的优待!”
这话不假,只要老板在,总会额外送些吃食或饮品。老板年轻又实在,把串串店已经营了14年,从生意看人品,大家都是看在眼里。我们的交集源于两个公益组织,一来二去成了朋友,他见了我总一口一个“冠冠姐”叫着,格外亲切。热辣翻滚的串串锅端上来,和姐妹们边吃边聊,烟火气里满是欢喜。
这一天在庄里的三餐,吃的是熟悉的老味道,更是人与人之间沉甸甸的情谊。庄里的烟火气,从来都不只是食物的香气,更是藏在每一句问候、每一份记挂里的温情,让我无论走多远,都总想回来再尝一尝。
作者简介:吴冠军 中学教师,愿用晶莹的文字,轻扣你的心扉,芬芳你的心灵。