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在甘肃皋兰的黄土高原上，千年流转的黄河水滋养着一种古老的小麦——禾尚头。它颗粒饱满、麦香醇厚，擀出的面条劲道十足，是当地人舌尖上的乡愁，却因深居沟壑、交通闭塞，长期“藏在深闺人未识”。

2018年，脱贫攻坚战的号角响彻全国，津甘东西部协作的暖流跨越山海，从渤海之滨涌向黄土高原。就在这时，怀揣着“让家乡好味道走出大山”梦想的设计师陈茂生，毅然告别都市繁华，回到皋兰这片生他养他的土地。然而，空有初心的他，面对品牌打造无思路、产品销售无渠道的困境，创业之路举步维艰。

此时，天津东丽区精准对接皋兰发展需求，送来“及时雨”——不仅组织电商专家开展专项培训，将流量思维、品牌运营等前沿理念倾囊相授，更在网店搭建、直播带货、售后服务等实操环节手把手指导，让陈茂生快速褪去“门外汉”的青涩，成长为懂市场、会运营的“网络新农人”。

智力帮扶引路，资金支持铺路。10万余元天津扶持资金的注入，让传统工艺与现代科技实现了完美邂逅。陈茂生带领团队坚守古法制作，保留禾尚头小麦最本真的风味，同时优化生产流程、提升产品品质。围绕“一碗面”做文章，他们延伸产业链，开发出软儿梨汁、特色食醋等关联产品，成功培育出“蘭皋一碗面”“皋小兰” 两大特色品牌，让一颗小小的小麦，串起了从种植、加工到销售的完整产业链，织就出乡村振兴的共富图景。

海河润黄土，协作促增收。在天津消费帮扶的助力下，“皋兰一碗面”打通了“线上宣传+线下销售”的双线渠道，产品不仅走进天津市场，更通过电商平台销往全国。销售额连年翻倍增长的同时，品牌还带动17名当地群众实现“家门口就业”，在加工厂、销售门店稳定增收，人均年工资性收入突破4万元，让黄土高原上的乡亲们实实在在分享到协作发展的红利。

“禾尚头的故事，是传承，更是革新。”陈茂生的话语里满是坚定，“这条路，我们会和家乡一起走下去。”如今，这碗承载着千年麦香与津甘深情的面条，早已超越了食物本身的意义——它是国家东西部协作战略的生动见证，是海河儿女与黄土高原人民心手相牵的情感纽带，更是乡村振兴路上“造血式帮扶”的成功实践。

来源：人民日报客户端甘肃频道

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审核：办公室、网信办

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