韩式拌黄瓜】

食材：一根黄瓜（约200克）、一勺蒜末、半勺白芝麻、一勺生抽、半勺香醋、半勺韩式辣酱、少许香油和白糖。

制作过程：1. 黄瓜洗净后用刀背拍裂，切成小段，加少许盐腌制5分钟，倒掉多余水分。2. 调酱汁：将蒜末、生抽、香醋、韩式辣酱、香油和白糖混合搅匀。3. 把酱汁倒入黄瓜中，撒上白芝麻，拌匀即可。关键步骤：拍裂黄瓜能让它更好吸收酱汁，口感更爽脆！

【蒜香口蘑鸡盖饭】

食材：150克鸡胸肉、100克口蘑、半碗米饭、两勺蒜末、一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒和橄榄油。

制作过程：1. 鸡胸肉切丁，用生抽、黑胡椒和半勺蒜末腌制10分钟。2. 口蘑切片，热锅加橄榄油，炒香剩余蒜末，加入鸡丁炒至变色。3. 放入口蘑翻炒，加蚝油和少许水，小火焖5分钟至汤汁浓稠。4. 盛一碗米饭，盖上炒好的蒜香口蘑鸡，拌匀开吃！蒜末分两次放，先腌后炒，香味层次更丰富哦！

【牛肋条炖土豆】

食材：200克牛肋条、一个土豆、半根胡萝卜、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、少许姜片和八角。

制作过程：1. 牛肋条切块，冷水下锅加料酒焯水，捞出洗净。2. 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。3. 热锅少油，爆香姜片和八角，加入牛肋条翻炒，加生抽和老抽上色。4. 倒入适量热水，小火炖40分钟，加入土豆和胡萝卜再炖20分钟至软烂。炖肉时加热水，肉质更嫩不柴！

【油焖大虾】

食材：10只大虾、一勺番茄酱、一勺生抽、半勺料酒、葱姜蒜末少许。

制作过程：1. 大虾剪去须脚，开背去虾线。2. 热锅少油，爆香葱姜蒜，放入大虾煎至两面变红。3. 加入料酒、生抽和番茄酱，翻炒均匀后加少许水，小火焖3分钟。4. 大火收汁，撒上葱花即可。开背能让虾更入味，而且吃的时候超方便！

【南瓜蒸滑肉】

食材：150克猪里脊、200克南瓜、一勺淀粉、一勺生抽、少许姜丝和香油。

制作过程：1. 猪里脊切薄片，用淀粉、生抽和姜丝抓匀腌制10分钟。2. 南瓜去皮切片，铺在盘底。3. 将肉片铺在南瓜上，蒸锅水开后蒸15分钟。4. 出锅淋少许香油提香。用淀粉腌制叫“上浆”，能锁住肉汁，让肉质滑嫩不干！

【香辣肉丝】

食材：150克猪里脊、半根青椒、少许干辣椒、一勺生抽、半勺醋、少许糖和淀粉。

制作过程：1. 猪里脊切丝，用生抽和淀粉抓匀；青椒切丝。2. 热锅少油，爆香干辣椒，加入肉丝炒散。3. 放入青椒丝翻炒，加醋和糖调味，大火快炒1分钟出锅。大火快炒能保持肉丝嫩滑，青椒脆爽！

【莴笋木耳炒鸡蛋】

食材：一根莴笋、少许木耳、两个鸡蛋、一勺蒜末、一勺生抽和少许盐。

制作过程：1. 莴笋去皮切片，木耳泡发后焯水；鸡蛋打散炒熟备用。2. 热锅少油，爆香蒜末，加入莴笋和木耳翻炒。3. 放入鸡蛋，加生抽和盐调味，炒匀即可。木耳先焯水能去除杂质，口感更弹牙！

【三汁焖锅】

食材：鸡胸肉、虾仁、土豆、胡萝卜等任意蔬菜（共约300克）、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺黄豆酱、少许蒜末。

制作过程：1. 所有食材切块，用少许油拌匀铺在锅底。2. 调酱汁：蚝油、番茄酱、黄豆酱和蒜末混合。3. 将酱汁均匀淋在食材上，加少量水，盖盖小火焖20分钟。4. 开盖拌匀，撒上香菜。三汁融合了咸、甜、酸，一锅搞定营养均衡！

【番茄虾仁意面】

食材：100克意面、10只虾仁、一个番茄、一勺番茄酱、少许洋葱和黑胡椒。

制作过程：1. 意面煮熟捞出；番茄去皮切丁，洋葱切末。2. 热锅少油，炒香洋葱，加入番茄炒出汁，放番茄酱和虾仁焖3分钟。3. 倒入意面拌匀，撒黑胡椒即可。番茄去皮小技巧：顶部划十字，开水烫一下，皮轻松撕掉！