以赛促技育匠心

12月7日，由福建省商贸业联合会、福建省财贸轻纺烟草工会工作委员会联合主办的2025年“工匠杯”福建省优秀评茶师技能竞赛在福州五里亭茶城盛大启幕并圆满收官。此次竞赛紧扣“职工群众建功立业创新创造建设工程”实施要求，聚焦茶产业技能人才培养核心目标，为福建茶产业精准输送适配现代发展需求的专业人才。

活动由福建省商贸业联合会秘书长黄怀文全程主持，特邀张雪儿、陈伟群、董惠培、宋向洪、杨旭、陈金堂、吴全金等7位福建茶界资深专家组成评审团，确保竞赛评审的专业性与权威性。

科学设赛：理论实践并重 全面检验硬实力

本次竞赛精准锁定福建省内高级评茶师及资深茶产业工作者，凸显对茶产业高端技能人才的选拔与培育重视。竞赛采用“理论+实操”的综合考核模式，其中理论知识考试占比20%，实际操作考核占比80%，突出实操能力在评茶职业中的核心价值。

理论考试以线下闭卷形式开展，涵盖单项选择、判断等题型，全面考查选手对茶叶基础知识、品质鉴别标准、评茶流程规范等内容的掌握程度；实操考核采用个人现场操作方式，分为干评与湿评两大模块——干评环节要求选手通过观察茶叶外形、色泽、整碎、净度等外观特征判定品质，湿评环节则需选手通过冲泡流程，从香气、滋味、汤色、叶底等维度进行综合评定，全方位检验选手的专业素养与实操功底。

匠心角逐：各地能手齐聚 赛场尽显真风采

竞赛现场，来自福建各地的优秀评茶师身着专业服饰，精神抖擞地投入角逐。理论考试环节，选手们沉着审题、认真作答，展现出扎实的理论积淀；实操考核环节更是亮点纷呈，选手们取样、称量、冲泡、品鉴等每一个步骤都手法娴熟、规范严谨，充分彰显了优秀评茶师的职业素养与工匠精神。经过多轮激烈比拼，各类奖项逐一揭晓，一批技艺精湛、表现突出的评茶师脱颖而出，不仅为个人赢得荣誉，更为福建茶产业技能人才队伍树立了标杆。

多方助力：领导关怀加持 共绘产业新蓝图

福建省商务厅、省总工会、省山海中心、市农垦集团等单位领导高度重视此次竞赛，亲临实操现场巡视指导，并出席颁奖典礼为获奖选手颁奖，彰显了政府与社会各界对茶产业技能人才培养的深切关怀与大力支持。

颁奖典礼上，省商务厅流通处林立处长发表致辞，对竞赛的成功举办表示热烈祝贺，对参赛选手的精彩表现给予充分肯定。他指出，茶产业是福建传统优势产业，在经济发展与文化传承中占据重要地位，评茶师作为产业关键环节，其专业技能直接影响茶叶品质与市场竞争力。

此次竞赛为评茶师搭建了展示自我、交流学习的优质平台，也为福建茶产业培育了一批高素质专业人才，希望广大评茶师以此次竞赛为契机，持续精进技能，为福建茶产业高质量发展注入更多智慧与力量。

此次“工匠杯”竞赛的成功举办，为福建茶产业技能人才培养注入了新活力。在政府、企业与社会各界的协同发力下，福建茶产业必将迎来更广阔的发展空间，广大评茶师也将在推动产业发展的征程中绽放更耀眼的光彩。（陈连荣）