你知道吗？成都的早餐不仅美味，还有着深厚的历史文化。今天，我们就来探索成都最值得“封神”的10样早餐，既好吃又不贵，却很少有人知道！

🍜 担担面担担面是清朝道光年间自贡盐工陈包包创制的“流动快餐”，至今已有184年的历史。这碗面讲究“一清二白三红四绿”：细薄碱水面裹着酥香肉臊，芽菜咸鲜、花生碎脆、红油香辣，入口先辣后麻，最后回甜。做法不难：手擀面煮熟，浇上炒得喷香的肉末，撒把葱花芽菜，淋点红油，最后来勺陈年老醋，绝对巴适！

💧 龙抄手龙抄手诞生于1941年，取“浓花”谐音“龙”字，寓意“龙凤呈祥”。它的皮薄如纸，馅嫩滑爽，汤用鸡鸭猪骨猛炖，白浓鲜香，吃上一口，令人陶醉。可配红油辣子成“红油抄手”，也可加菜心紫菜清鲜，客单价15-18元，绝对是早餐首选。

🥘 肥肠粉朱记肥肠粉的汤锅咕嘟了百年，肥肠要选邛崃的土猪肠，粉得手工打制才“活得起”。咬开结子时汤汁“滋啦”溅出，粉条糯软又筋道，配着酥黄豆、芽菜碎，红油辣子一浇，麻辣鲜爽直钻喉咙，热乎得暖冬寒。

🥟 钟水饺钟水饺以薄皮、鲜肉为特色，配上特制的红油，甜咸麻辣在舌尖打转。如今这口非遗味，已成为速冻食品漂洋过海，全球吃货都能嗦口成都的鲜。

🍳 蛋烘糕蛋烘糕是成都人的“童年早餐”，外皮脆得掉渣，里头软得像云，蛋香裹着红糖甜，口感极佳。它可甜可咸，能满足不同口味需求。

🍜 素椒面这碗面保留了1930年代的古法，手工面筋道弹牙，吸饱了芝麻酱的浓香、芽菜的脆爽，麻辣鲜香直抵喉咙，配口泡菜更解腻，令人回味无穷。

🥟 南虾包子韩包子以薄如蝉翼的包子皮和鲜虾仁的馅料著称，蒸熟后汤汁“滋”地窜出，肉香混着虾鲜，令人欲罢不能。

🍡 汤圆赖元鑫的汤圆以细腻的糯米皮和丰富的馅心而闻名，口感滑溜，咬开后是黑芝麻、玫瑰等十多种馅心，甜香油重却不腻，是搭配肥肠粉的绝佳选择。

🥖 锅盔锅盔的历史可追溯至宋代，金黄酥皮裹着花椒麻香、肉汁鲜香，咬一口“咔嚓”脆响，内里软嫩化渣，配碗凉粉更是巴适得板！

🍭 糖油果子这颗“天鹅蛋”以糯米、红糖、芝麻为魂，外皮酥脆、内里软糯，现炸现吃最妙，凉了虽可复热，但少了刚出锅那股“咔嚓”脆响的鲜活劲儿。

以上就是成都早餐的10样美味，价格实惠，风味独特，绝对值得一试！无论你是成都人还是游客，都不要错过这些地道的美食。在这个快节奏的生活中，选择一份美味的早餐，给自己一个好的开始吧！