这几日,关于国资购酒的话题不绝于耳。
先有传闻成立一个月时间不到的蓉酒集团拟收购川酒“十朵小金花”中的小角楼和江口醇;后又传出创东方华科竞得酒便利51%股权,成为其控股股东,间接关联深圳国资资源。
国资密集布局的背后是否意味着中小酒企的生存空间正在被全面挤压?
答案或许恰恰相反,这场整合浪潮并非中小酒企的“终结符”,而是推动行业从规模竞争转向价值竞争的“催化剂”,那些能精准构建差异化价值的中小品牌,正迎来新的发展机遇。
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国资密集入场
是挤压还是重塑?
这几年来,国资在白酒行业的布局呈现出鲜明的“精准卡位、集群作战”特征。这背后的入场逻辑,既根植于地方产业升级的刚性需求,也蕴含着破解行业“内卷化”困局的深层战略考量。
从地方经济的视角看,白酒作为多地的支柱产业,其整合升级直接关系到产业链价值的提升与就业的稳定。例如,巴中市借助蓉酒集团的资本注入,正推动建设500亿级食品饮料产业集群,目标是在2027年实现平昌白酒基地营收突破35亿元。
另一方面,国资入场旨在以资本为杠杆,整合长期以来“小、散、弱、乱”的行业格局。大量中小酒企产能分散、技术滞后、标准不一,不仅导致优质资源浪费,更引发同质化的低价竞争,拖累了区域白酒的整体品牌价值。国资平台的核心优势正在于此——它拥有中小酒企难以匹敌的资源整合能力。
然而不可否认,国资的强势布局对未被整合的二三线酒企形成了显著的“挤压效应”,使其本已艰难的生存环境更为严峻。这种挤压并非单一维度的竞争,而是构建了一个“品牌-渠道-资本”的全方位压力闭环,将中小酒企的发展瓶颈彻底暴露。
品牌力薄弱成为最突出的“阿喀琉斯之踵”。在头部品牌占据绝对心智的背景下,新一代消费主力往往将“名酒”直接等同于“品质”,中小品牌的地域认知难以突破社交场景的价值标尺。
渠道成本高企则持续蚕食利润空间。当前白酒渠道正承受“库存高压”与“厂商博弈”的双重压力,在这种背景下,中小酒企的渠道劣势被进一步放大。
融资困境与抗风险能力弱,在行业调整期已升级为生死考验。中小酒企普遍缺乏抵押资产,面临银行信贷门槛高、资本市场关注度低的双重困境。
消费市场分化与国资整合的双重作用,正加速行业的“马太效应”。数据显示,今年前三季度,上市酒企前6名的营收合计占比已超过85%,且这一集中度仍在持续提升。这意味着,大量缺乏独特价值的中小酒企,正面临被市场淘汰的危机。
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底层逻辑之变
从“规模竞速”到“价值深酿”
国资入场所引发的行业震动,表面上体现为资源加速集中,其深层实质是驱动行业竞争逻辑发生根本转向——从以往“拼产能、拼渠道、拼价格”的规模竞争,升级为“拼价值、拼创新、拼体验”的价值竞争。这一转型并非偶然,而是消费变迁、渠道革新与资本导向共同作用下的必然趋势,也为中小酒企开辟了差异化突围的新路径。
消费逻辑的迭代,为价值竞争提供了市场土壤。当前的白酒消费市场呈现出“碎片化、个性化、分层化”的鲜明特征。以85后、95后为主力的新一代消费者,已不再仅仅将白酒视为社交工具,而更看重其风味体验、情感链接与场景适配性。
无论是新商务人群从“看重品牌面子”转向“追求品质价值”,还是家庭自饮场景中对小容量、高品质“口粮酒”的需求增长,亦或是女性微醺、露营小聚等新场景催生的低度、果味创新产品,都为中小酒企避开了与名酒在传统赛道的正面较量,转而通过精准捕捉细分需求来构建自身优势。
渠道的革命性变化,为中小酒企铺设了直达用户的“快车道”。传统商超与经销渠道的红利期已过,而即时零售、短视频直播等新渠道的崛起,则有效打破了原有渠道垄断。中小品牌得以不依赖传统大商,通过抖音、快手等平台直接连接用户,不仅大幅降低了渠道成本,更能实现精准触达。
更重要的是,“一物一码”等数字化工具的普及,让中小酒企能够打通从经销商、终端到消费者的全链路,通过扫码激励促进铺货,借助互动活动增强用户粘性,从而实现对市场的精细化管理。
政策与资本导向的转变,则为价值创新提供了关键支撑。行业政策的重心已从“扶大扶强”的规模化导向,明确转向“扶特扶优”的差异化鼓励,积极支持中小企业挖掘地域文化与非遗工艺。
资本层面,一级市场的投资逻辑也发生根本变化,从过去“看产能、看规模”转向“看品牌故事、看用户粘性”。这也意味着中小酒企若能构建“文化护城河”,反而更容易获得资本青睐。
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破局新逻辑
在价值“窄门”中开凿生存空间
在当前国资整合与行业转型的双重背景下,中小酒企的生存现状与其说是变得更“难”,不如说是竞争变得更“卷”——竞争的焦点已从对资源的占有,转向了对价值的创造。
国资的下场确实加速了资源集中,但也客观上倒逼市场出清那些“低质低价、缺乏特色”的落后产能,从而为真正具备创新能力的中小品牌腾挪出了市场空间。真正可能压垮部分企业的,并非国资的“围剿”,而是其自身“模仿规模、价值空泛”的旧有模式已然失效。
在价值竞争的新时代,中小酒企的根本出路在于聚焦“价值细分”,其角色不应再是简单地“卖酒”,而要努力成为“特定身份的认同载体、情绪价值的有效传递者、独特文化体验的提供者”。
核心路径一:
深耕“文化酒”赛道,构建不可复制的品牌壁垒。
地域文化、非遗工艺与家族传承是中小酒企最宝贵的原生资产,也是全国性名酒企业难以简单复制的核心优势。将这部分文化基因深度融入产品与品牌叙事,是建立差异化护城河的关键。
核心路径二:
聚焦“场景酒”创新,实现产品与需求的精准匹配。
消费场景的多元裂变,为中小酒企开辟了丰富的细分赛道。关键在于针对特定场景开发高度定制化的产品与服务解决方案。
例如:在婚宴场景,可提供瓶身定制、配套酒具租赁等一体化套餐;在收藏场景,可开发小批量、高品质的纪念款,并结合区块链技术实现溯源与防伪;针对女性微醺等新兴场景,则可打造低度果味白酒、草本露酒等,采用时尚、小容量的包装设计。
核心路径三:
打造“社群酒”生态,构建高粘性用户关系。
在公域流量成本高企的当下,私域社群的深度运营已成为中小酒企降低获客成本、提升用户终身价值的关键。可通过三种方式构建生态:
❖与垂直领域KOL/KOC合作,实现精准触达;
❖推行用户共创,邀请核心消费者参与产品研发、包装设计,以增强归属感;
❖建立会员制酒庄,为高端用户提供封坛定制、储酒服务、酿酒体验等深度服务,将消费者转化为真正的品牌共建者。
整体而言,白酒行业的国资整合浪潮,实质是行业走向高质量发展的必然过程。它加速了落后产能的出清,也推动了竞争逻辑从“规模扩张”向“价值创造”的深刻升级。对中小酒企来说,这既意味着旧模式的挑战,也预示着新机遇的开启。规模不再是唯一的生存标准,独特的价值创造力才是穿越周期的核心能力。
未来的白酒市场格局,将不会是单一巨头的“一言堂”,而更可能呈现 “全国性巨头与区域性价值强者并存” 的生态。那些能够深深扎根于地域文化、精准捕捉细分需求、并积极拥抱渠道变革的中小酒企,才能在价值竞争的新浪潮中,找到自己不可替代的位置。