原创 建议中老年:少吃瓜子花生,常吃这3种“零嘴”,气血双补显年轻
创始人
2025-12-27 19:23:33

每天下午,小区公园的长椅上总聚着几位老邻居,一捧瓜子、一把花生,边聊边嗑,那“咔嚓”声里都是悠闲。可您知道吗?这些看着不起眼的零嘴,对咱中老年人的身体,其实藏着些“小麻烦”。

瓜子花生,香是香,但油脂高、易上火,嗑多了还费牙、加重消化负担。人上了年纪,新陈代谢慢了,更需要一些温润滋养、补气血的好东西来当零嘴。今天就跟您分享3种家常好做的“宝贝零嘴”,材料普通、做法简单,养出好气色,显年轻!

一、红小豆糯米糕:软糯香甜补气血

1.红小豆提前泡软,上锅蒸熟到一捏就烂。

2.大碗里放糯米粉、红枣碎、葡萄干,加两勺白糖(血糖高的朋友可以少放或不放),再把蒸好的红小豆倒进去,慢慢加清水,揉成一个柔软的面团。

3.找个平底的碗或者模具,刷一层薄油,把面团放进去压平压紧。上锅蒸25-30分钟,晾凉后切成小块,方便随时取用。

这红豆糕可是“补血小队”的队长!红小豆健脾祛湿,红枣、葡萄干天然甜润,都是补气血的好材料。糯米温补脾胃,做成糕软软糯糯,不费牙,特别好消化。当下午饿了的垫饥点心,或是早餐配粥,都特别合适。

二、南瓜红枣糕:金黄香甜脾胃暖

1.老南瓜去皮切片,蒸熟后压成细腻的南瓜泥。趁热加入糯米粉,慢慢揉成一个光滑不粘手的面团。

2.把面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子轻轻按成小饼状,正中按上一颗对半切开的红枣。

3.上锅,水开后蒸10分钟左右,看到小糕变得晶莹饱满就好了。

南瓜是宝,富含维生素和纤维,对眼睛和肠胃都特别友好。配上红枣的天然甜味,不用加糖也足够香甜。这款小糕颜色金黄喜人,口感绵软,红枣的加入画龙点睛,既增添了风味,又加强了补中益气的功效,是温暖脾胃的绝佳选择。

三、桂圆干:天然“益气丹”

桂圆干可以直接食用,但更推荐一种温和的吃法——煮成甜汤。

1.取一个苹果去皮切块,银耳泡发撕小朵

2.将苹果、银耳、红枣、桂圆干和少许百合,一起放进养生壶或砂锅。

3.加足水,慢火煮上40分钟到一小时,煮到银耳胶质出来,满屋飘着清甜果香即可。

桂圆干是中医里著名的“补心脾、益气血”的好东西,性质温和,很适合年纪大、容易心慌气短的朋友。但直接吃容易上火,所以搭配苹果的清新、银耳的润肺、百合的安神,煮成一碗温润的甜汤,既能充分发挥桂圆的补益之效,又平衡了它的燥性。这碗汤水润皮肤、安睡眠,气色自然就好。

老话说“药补不如食补”。这些用家常食材做的小零嘴,没有复杂的工艺,没有添加剂,却饱含着自然滋养的力量。从今天起,不妨换个零嘴吧。少吃那些消耗津液、增加负担的“燥货”,多选择这些温和滋养的“补品”。每天花一点点心思,为自己、为老伴准备这么一小碟软糕、一小碗甜汤,吃的是一份健康,更是一份对自己的关爱。

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