烟火承千年，茶香连三地。12月28日，“天下早茶 江南英雄汇”2025游埠早茶文化交流活动在游埠古镇圆满举行。

本次活动以茶为媒、以食会友，特别邀请广州、扬州、游埠三地早茶文化专家与跨时空“推荐官”齐聚一堂，通过情景展演、茶叙交流、文化解读等多元形式，深度挖掘三大早茶流派的独特魅力，搭建起跨地域文化交流的桥梁，进一步推动游埠早茶文化传承创新与文旅深度融合发展。

作为一场打破常规的文化盛宴，本次活动的创新之处还在于“跨时空情景剧”的呈现形式。活动开篇便邀请三位特殊的“推荐官”穿越时空同台，分别以“一盅两件藏功夫”点出粤式早茶的刚柔并济，用“烟花三月茶中春”勾勒淮扬早茶的诗意雅致，以“市井茶香品清欢”诠释游埠早茶的烟火本色。这场情景剧突破了传统文化交流活动平铺直叙的模式，将各地早茶的鲜明特色通过生动可感的舞台场景进行讲述，令观众得以在古今对话中沉浸式感受中华早茶的多样类别与深厚内涵，使文化传播更具感染力与趣味性。

多位专家分别从文化内涵、历史渊源、生活价值等维度品鉴各地早茶。游埠早茶是读懂兰溪的钥匙，游埠早茶的实惠源于“三江之汇、七省通衢”码头文化，早茶所体现的兼收并蓄、务实求真，也正是兰溪文化底色的生动表达。搭配拼桌而坐的开放性、解码文化的趣味性、打卡分享的出片属性，让游埠早茶带来的不仅是味觉享受，更成为提供情绪价值的沉浸式体验。

参会嘉宾还沉浸体验了游埠的“赶早”文化。氤氲晨雾中热气飘香，“一碗一烧”的手工牛肉面劲道且锅气十足，鸡子馃喷香酥脆扎实，现磨游埠豆浆清香醇厚，清苦回甘的大仙菜咸汤圆独具风味，而作为丈母娘款待贵婿最高礼遇的肉沉子，更是将肉末巧塞蛋黄的精湛技艺与质朴亲情融为一体，令在场嘉宾赞不绝口。文旅达人还通过现场直播记录下古镇的烟火味，直播间里不少网友直呼“游埠早茶太有吸引力了”“周末就出发去游埠”。

如今，在文旅融合的发展浪潮下，游埠早茶已成为串联古镇文旅的核心纽带，当地以食促旅、以旅兴文、文旅互哺的发展路径愈发清晰。游客循着茶香漫步于早茶街的青石板路，既能品尝鸡子馃、肉沉子等地道风味，又能走进百年茶馆聆听兰溪滩簧的婉转唱腔，观摩竹编、剪纸等非遗技艺的现场展演，实现舌尖美食与文化体验的双重满足。

活动还成立了“天下早茶·江南英雄汇”三地联盟。无论是“精致社交”的广州早茶、“雅致闲情”的扬州早茶，还是“烟火共生”的游埠早茶，三地早茶共同勾勒出中华早茶文化的多元面貌与共同内核，皆蕴藏着人们对美好生活的热爱与期待。未来，游埠早茶将接续在传承中求创新、在融合中谋发展，不断擦亮市井早茶这张“金名片”。游埠古镇将以早茶为媒介，持续推动当地文旅向文化深度游转型，吸引更多游客来到游埠、读懂游埠、爱上游埠。

编辑 | 小兰兰