土豆脑袋狂喜！土豆+鸡腿的零失败神仙吃法_美食料理

创始人

2025-12-29 18:02:46

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| 每次教你一个做菜的小窍门

下班回家总馋点舒舒服服的家常味

又不想开火折腾

这道蜜汁土豆泥鸡腿饭必须锁死！

滑嫩的鸡腿肉裹着沙沙的土豆泥

浓稠汤汁挂在每一粒米饭上

香到离谱还零技巧

不用复杂厨具

20分钟就能在家复刻

土豆脑袋根本无法拒绝

一口下去全是治愈的烟火气～

食

材

大鸡腿 1 个土豆 1 个洋葱半个

蒜末 2 瓣蜂蜜 2 勺淀粉 1 勺

生抽 1 勺盐少许米饭适量

步

骤

1.大鸡腿去骨去皮切小块，加 1 勺生抽、少许盐抓匀，腌制10分钟入味；土豆去皮切小块，洋葱切碎备用；

2.锅底多放些油，油热后下土豆块，中小火慢煎，煎至两面金黄焦香，盛出备用；

3.用锅底余油，放入腌好的鸡块，翻炒至水分收干、表面微焦，香味四溢；

4.加入洋葱碎和蒜末，大火翻炒出浓郁香味，再倒回煎好的土豆块；

5.调灵魂料汁：碗中加 2 勺蜂蜜、1 勺淀粉、少许清水搅匀，倒入锅中，开大火快速翻炒，让食材裹满料汁，煮到浓稠黏糊；

6.最后把米饭直接倒进锅里翻拌，或浇在米饭上拌匀，沙沙土豆泥配滑嫩鸡腿，黏糊入味，一吃一个不吱声！