原创 营养蔬菜粥（4）—— 紫菜麦片粥
紫菜麦片粥（1）
材料：
燕麦片80克、紫菜汤料1包、鸡蛋1个。
调料：
盐、葱各适量。
做法：
1、葱洗净，切葱花备用；燕麦片洗净，放入加了适量水的锅中煮成粥；将鸡蛋打入碗中打散备用。
2、在燕麦粥中加入紫菜汤料搅拌均匀。
3、燕麦粥再度煮沸时，淋入鸡蛋液并拌匀，熄火，调入少许盐，撒少许葱花拌匀即可。
健康小提示Message
紫菜所含蛋白质的量和大豆差不多，所含的维生素A是牛奶的67倍，比猪肝、鸡蛋的含量还要高，所含的维生素U是圆白菜的70倍。
紫菜麦片粥（2）
紫菜燕麦粥是一道简单易做且营养丰富的家常粥品。
以下是几种常见的做法：
紫菜鸡蛋燕麦粥
材料：紫菜、即食燕麦片、鸡蛋、香葱、盐、香油。
做法：锅中加适量清水烧开，放入即食麦片和紫菜，再次烧开后煮几分钟；将鸡蛋打散倒入锅中搅拌（或做成荷包蛋）；最后加入适量盐调味，滴入香油，撒上香葱后关火。
紫菜蟹膏燕麦粥
材料：开水、蟹膏宝、鸡蛋、紫菜、即食燕麦片、盐。
做法：锅中加入开水，放入蟹膏宝煮5～8分钟至汤汁浮起；将鸡蛋打散，打圈淋入锅中；加入紫菜煮2分钟，再放入燕麦片搅匀，继续煮2分钟；最后加入盐搅匀即可出锅。
紫菜杂粮燕麦粥
材料：干紫菜、燕麦、糙米、小米、鸡蛋、盐。
做法：将燕麦、糙米、小米混合淘洗干净，提前浸泡30分钟，然后放入锅中加清水，大火烧开后转小火煮30分钟至粥黏稠；紫菜泡软后切碎，鸡蛋搅散，一起倒入粥中搅拌均匀，再煮5分钟；最后加少许盐调味，关火焖3分钟即可。
焖烧杯紫菜燕麦粥
材料：即食燕麦片、紫菜、虾皮、鸡蛋、姜片、胡椒。
做法：将虾皮放入焖烧杯，再倒入燕麦片，加入姜片，最后铺上紫菜；倒入热水预热焖烧杯5分钟，然后滤去热水；迅速敲入鸡蛋，再倒入热水，注意不要冲到鸡蛋，加满水后盖上盖，焖两个半小时，最后加一点胡椒调味即可。
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