原创馒头有“新做法”啦！不和面，不揉面，不发酵，馒头出锅软香甜_美食料理

创始人

2026-01-02 10:03:09

标题：馒头有“新做法”啦！不和面，不揉面，不发酵，馒头出锅软香甜

在这个追求健康与便捷的时代，美食的制作方式也在不断地革新。今天，我要为大家介绍一种全新的馒头制作方法——无需和面、揉面、发酵，就能轻松做出软香甜糯的馒头。

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉、温水、酵母粉、白糖、食用油。这些材料都是制作馒头的基本元素，它们将共同完成这一美味佳肴的制作过程。

接下来，我们按照以下步骤进行操作：

1.将高筋面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到面粉形成絮状物。这时，我们可以加入酵母粉和白糖，继续搅拌，让面粉充分吸收水分。

2.在面粉中加入食用油，继续搅拌，使面粉变得光滑细腻。这样可以使馒头更加松软可口。

3.将搅拌好的面团放在案板上，用手轻轻揉搓，直到面团变得光滑有弹性。此时，我们可以开始塑形了。

4.将面团分成小剂子，每个剂子大约为50克左右。然后，用手掌将剂子压扁，再用手指将边缘捏紧，形成一个圆形的小馒头。

5.将小馒头放在蒸笼里，间隔适当距离，避免粘连。盖上锅盖，大火烧开后转中小火蒸约15-20分钟。

6.蒸好后，取出馒头，稍微冷却一下，即可享用。

这种无面、无揉、无发酵的馒头制作方法，既保留了传统馒头的口感，又增添了新的风味。它适合忙碌的现代人，既能节省时间，又能保证食物的营养和健康。

总之，让我们一起尝试这种新颖的馒头制作方法吧！相信您一定会爱上它的独特口感和美味。