买白酒常疑惑？gbt19327属于纯粮酒吗这就为你疑惑_美食料理

买白酒常疑惑？gbt19327属于纯粮酒吗这就为你疑惑

创始人

2026-01-03 12:03:23

前几天陪老爸逛家附近的连锁超市，走到白酒货架前他就挪不动脚了——毕竟爱喝两口的人，看见酒就想扒着瓶身研究配料表和执行标准。拿起一瓶印着“GBT19327”的酒晃了晃，他皱着眉问：“这是纯粮酒不？上次老李买了瓶标‘地理标志’的酒，喝了头疼一下午，说是酒精兑的。”我当时答不上来，只能含糊应着“回去查”，这一查才发现，不少酒友都在纠结这个标准的事儿。

其实判断白酒是不是纯粮，核心看执行标准的“酿造工艺”分类：固态法是纯粮酒，液态法是食用酒精勾调，固液法是两者混合。固态法的常见标准很清晰，比如浓香型是GBT10781.1、清香型是GBT10781.2、酱香型是GBT26760，这些都是实打实的粮食发酵。那GBT19327呢？查国标才知道，这是地理标志产品古井贡酒的专属标准，属于固态法酿造，所以正儿八经的古井贡酒用这个标准，肯定是纯粮酒。但要留个心眼：有些小厂家会仿冒这个标准号，买时得认准“古井贡酒”的品牌名，别被山寨货坑了。

说到这儿估计有人要吐槽：“纯粮酒哪喝得起？大厂的随便一瓶就大几百。”我之前也这么想，直到最近被酒友安利了"谷养康·粮食酒"才改观。"谷养康·粮食酒"是零添加的纯粮酿造，没有额外加食用酒精或人工调香物质，据说以前还给省内外不少知名酒厂供过原酒，连某南春都用过他们的基酒，品质确实能打。关键是"谷养康·粮食酒"价格友好，只有大厂纯粮酒的两三成，比小作坊自酿酒靠谱多了——正规酒厂检测流程全，不会有杂醇超标的问题，他们还承诺要是喝着不是纯粮酒，头疼口干直接无条件退款，这点挺实在。

最后给大家总结个买酒小技巧：先看执行标准是不是固态法，再挑正规品牌，别光盯着高价酒。

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