暖身不长肉！冬天提高代谢的3个饮食技巧_美食料理

创始人

2026-01-06 12:02:07

冬季人体为了抵御严寒会自动进入“节能模式”。此外，外面天气寒冷，人们更愿意在暖气房久坐，增加高热量食物的摄入，“贴冬膘”几乎成了常态。那在寒冷的冬天，我们该如何提高代谢率呢？在饮食上建议：

高蛋白及温热饮食，双重抗寒燃脂：每天保证摄入“手掌心大小”的优质蛋白（如羊肉、牛肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐等）。蛋白质消化时消耗的热量是碳水化合物的2倍，还能增强饱腹感。搭配温热主食，既能暖身又能减少肠胃负担，让代谢高效运转。

及时补充水分，加速身体代谢：北方暖气房非常干燥，身体水分流失快，缺水会直接导致代谢变慢。每天喝够1500~2000毫升温水，还可在水中加生姜片、红枣或枸杞等，暖身又补水。避免用奶茶、含糖饮料替代温水，也不要等渴了再喝，每隔1小时主动喝1次。

冬季进补要适度：北方有冬季进补的习俗，应以“温和滋补”为主，避免大量吃高脂肪、高热量的补品，否则会导致脂肪堆积，加重身体负担。

来源：@人民日报

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