店员用手搅拌奶茶？霸王茶姬通报：所用物料为报损废弃品_美食料理

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2026-01-06 16:02:25

1月6日，茶饮品牌霸王茶姬官方发布关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报，相关话题登上热搜第一。通报称，经调取完整监控核实，视频中行为系店员为跟风“印度奶茶”网络热梗、博取流量进行的摆拍，所用物料为报损废弃品，未对外销售，涉事店员已被辞退，门店无限期停业整顿。

通报显示，事件发生于福建漳州龙文宝龙广场店。该店员在临近打烊时使用报损物料模仿“印度奶茶”动作，包括徒手捏挤柠檬、将红茶沿手臂倒入杯中并用手搅拌。监控证实，相关物料在拍摄后已被当场废弃，未进入销售环节，门店随后完成清洁消毒。公司指出，该店员做法已严重违反食品安全规范与诚信准则。

霸王茶姬在通报中强调，涉事门店已采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶均通过扫码由机器完成，实现“人料分离”。除辞退涉事店员外，门店店长及区域督导因管理监督失职被降职处分。该门店自即日起停业整顿，须通过严格验收后方可恢复运营。

此前，“霸王茶姬手打”话题登上微博热搜。网友质疑其食品安全及操作卫生，部分消费者表示“无法接受”。随后有门店员工对外解释，称正规操作中禁止徒手接触物料，每日均有消毒与督导检查。拍摄视频的店员个人账号，目前已设置为私密状态。

来源：中国青年报、北京晚报、钱江视频

（编辑：意欢）