“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这句千古名句让三国吴都——湖北鄂州的武昌鱼声名远扬，蜚声海内外。如今，鄂州市盛源水产食品股份有限公司正式推出盛源水产【武昌鱼全新系列产品】，为这片水产沃土再添新彩。

鄂州市盛源水产食品股份有限公司，宛如一颗镶嵌在梁子湖畔的璀璨明珠。它坐落于驰名中外的武昌鱼原产地——梁子湖畔梁子镇长岭街旅游码头旁。自2001年创立以来，这家“新三板”挂牌上市的股份制民营企业，便专注于水产品的加工、研发与销售，是农业产业化省、市级重点龙头企业。公司总占地面积1.5万平方米，总建筑面积达8000平方米，拥有2000立方米的冷藏库和两间10吨速冻库，硬件设施完备。同时，盛源公司资质齐全，是鄂州市食品安全行业协会、鄂州市武昌鱼协会单位，拥有“美娘子”“美梁子”两个闪耀的产品注册商标。其中，“美娘子”荣获湖北省著名商标的殊荣，“美梁子”也被评为市级知名商标，堪称鄂州水产品市场和食品行业的诚信示范企业。

梁子湖，这片孕育水产的宝地，盛产肉质鲜美的大白刁。翅嘴鲌、红鲌、黑尾鲌，这些俗称“大白刁”的鱼儿，性子刚烈，肉质细嫩。然而，活鱼运输极易死亡，导致活鱼市场接受度不高。为此，盛源公司巧妙地将梁子湖古代渔翁的传统制作工艺与现代科学技术相结合，采用低盐精制的方法，让风味独特的大白刁鱼从这里走向市场。

公司董事长盛和平介绍，盛源水产有着无可比拟的优势。其一，作为鄂州市政府认定的农业产业化重点龙头企业，盛源水产亲历并推动了湖北水产行业的持续发展与升级，是当之无愧的领军企业。其二，公司构建了从源头加工、冷链物流到出口贸易的完整产业链，真正实现了从梁子湖到消费者餐桌的全程品质保障，做到全链把控。其三，“美娘子”与“美梁子”这两块金字招牌，均为湖北省著名商标，代表着品质承诺，深受市场信赖。

在消费不断升级的今天，盛源水产一直在思索：如何让武昌鱼这一千年名鱼，走出餐桌，成为一张拿得出手、走得出去的“湖北文化礼品名片”？如今，答案已然揭晓。盛源水产全新推出的【武昌鱼全新系列产品】，涵盖四大系列，各有千秋。

第一系列是【高端精品礼盒系列】，作为主打产品，它定位休闲熟食即食，是此次推出的最高端系列。该系列精心挑选优质武昌鱼，将现代工艺与传统配方完美融合，打造出了口感与品质兼具的即食佳品。

第二系列为【文化主题礼盒系列】，包含三款特色鲜明的设计。【观音阁】系列，灵感源自“万里长江第一阁”——鄂州观音阁。礼盒设计典雅厚重，巧妙融合古阁文化底蕴，寓意“鱼跃龙门，礼传千年”。【梁子湖娘子】系列，名字取自武昌鱼的故乡——鄂州梁子湖，“娘子”呼应“美娘子”品牌。包装清新婉约，融入娘子雕塑等元素，将地缘、文化与品牌完美融合。【黄鹤楼】系列，以“天下江山第一楼”黄鹤楼为文化载体，设计大气恢弘，展现出“名楼名鱼，相得益彰”的独特魅力。

第三系列是【低温冷藏风干腌制系列】，采用传统风干腌制工艺，结合现代低温冷藏技术，最大程度地保留了武昌鱼的原始风味与营养成分，满足了消费者对传统口味的追求。

第四系列为【低温冷藏速冻代加工系列】，通过先进的速冻锁鲜技术，确保武昌鱼在加工后仍能保持鲜嫩口感，为消费者提供了便捷、优质的食材选择。

无论产品形态如何丰富多样，盛源水产始终坚守金字招牌。公司拥有日处理10吨鲜鱼的产能、全流程无菌车间以及8000立方米的冷链仓储能力，确保每一份武昌鱼都风味如一、新鲜如初。

董事长盛和平表示，未来，这一全新产品系列将借助公司成熟的渠道网络全面推向市场，这些渠道包括全国连锁商超、高端酒店、天猫及京东“鄂州馆”和抖音“鄂州特产馆”。

在此，盛源水产诚挚邀请各位渠道伙伴携手合作，共同开拓这片广阔的“鱼礼蓝海”。公司准备了极具竞争力的招商政策与全方位的市场支持，期待与大家携手共“渔”，共赢美好未来！（图片：涂咏昕）