标题:女儿最爱吃的甜点,我家隔三差五做一次,香酥可口,比买来的好吃。
亲爱的美食爱好者们,今天我要与大家分享一道简单又美味的甜点——香酥巧克力蛋糕。这道甜品不仅深受女儿的喜爱,而且在家制作起来非常方便,几乎可以成为我们家庭餐桌上的常客。
首先,我们需要准备以下材料:无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、牛奶和热水。这些材料都是制作蛋糕的基础,而其中的关键则是黄油和鸡蛋,它们能够为蛋糕带来丰富的口感和细腻的质地。
制作步骤如下:
1.预热烤箱至180摄氏度,同时准备好烤盘并涂抹一层薄薄的黄油防粘。
2.在一个大碗中,将细砂糖和无盐黄油放入,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
3.分次加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌导致面糊消泡。
5.慢慢倒入牛奶和热水,边倒边搅拌,直至面糊光滑细腻。
6.将面糊倒入烤盘中,轻轻震几下以去除大的气泡。
7.放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟,直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心能干净地拔出。
8.取出蛋糕,待其冷却后即可享用。
这款香酥巧克力蛋糕不仅口感丰富,而且香气扑鼻,是孩子们的最爱。它不仅能够提供孩子们所需的能量,还能满足他们对甜食的渴望。更重要的是,自制的甜点更加健康卫生,没有添加剂,可以放心食用。
那么,你是否也想要尝试制作这款美味的香酥巧克力蛋糕呢?让我们一起动手吧!