原创 美味甜粥（1）— 银耳莲子糯米粥
美味甜粥
甜粥大多以水果为主要原材料。水果富含糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖；富含有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些酸类物质为水果所特有，可促进消化腺分泌，并对维生素C有保护作用。此外，水果中还舍有果胶，果胶虽不能被机体消化吸收，却能促进胃肠蠕动，调节肠胃消化功能，促进有毒、有害物质排泄。如果感觉胃口不太好，动手做一道甜粥来吃，是不错的选择。
银耳莲子糯米粥（1）
材料：
莲子10粒、银耳1朵、红枣8颗、枸杞子10粒、圆糯米100克。
调料：
冰糖适量。
做法：
1.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时;银耳洗净泡发，撕成小片。
2.锅置火上，放适量水与莲子、圆糯米银耳,大火煮开转小火熬至黏稠,放冰糖红枣，大火煮开，转小火熬煮20分钟。
3.待粥煮至黏稠,撒入枸杞子略煮即可。
健康小提示
粥品调味不宜过早，以谷米熬到八成熟时为佳。甜味调料则需粥品九成熟时或成熟关火后入锅。
银耳莲子糯米粥（2）
银耳莲子糯米粥是一道营养丰富、口感软糯的粥品 。以下是其相关介绍：
做法：
材料准备：干银耳10克、糯米50克、干莲子20克、红枣6颗、冰糖15克、清水1200毫升。
烹饪步骤：银耳泡发30分钟后去蒂撕小朵；糯米淘洗干净，用清水浸泡20分钟；莲子去芯，红枣洗净去核。砂锅中加清水烧开，放入糯米、银耳、莲子，大火煮沸后转小火慢炖50分钟，至糯米软烂、银耳出胶。加入红枣和冰糖，继续炖15分钟，关火后焖5分钟即可。
功效
滋阴润肺：银耳、糯米和莲子都有滋阴润肺的功效，可缓解口干舌燥、干咳等症状。
滋补身体：糯米富含蛋白质、糖类等营养成分，莲子含有多种维生素和矿物质，银耳含有多种氨基酸和微量元素，三者一起煮粥，能为身体提供丰富营养，增强体力。
宁心安神：莲子有宁心安神的作用，糯米和银耳也有一定的安神效果，有助于缓解焦虑，提高睡眠质量。
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