原创教你在家做油条，外脆里嫩，无任何添加剂，做法超简单_美食料理

创始人

2026-01-13 10:02:49

标题：在家做油条，外脆里嫩，无任何添加剂，做法超简单

在繁忙的都市生活中，人们总是渴望能够在家中享受到地道的美味。今天，我将为大家介绍一种简单易学的家常美食——自制油条。这道菜不仅口感酥脆，而且无任何添加剂，是追求健康饮食人士的理想选择。

首先，我们需要准备以下食材：高筋面粉、温水、盐、食用油。这些材料都是制作油条所必需的，它们将共同完成这一美味佳肴的制作过程。

制作步骤如下：

1.将高筋面粉放入一个大碗中，加入适量的盐。这是为了增加面团的筋性，使其更加柔软有弹性。

2.向面粉中加入温水，边加边搅拌，直到面粉形成絮状物。此时，可以用手揉成光滑的面团。

3.将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。这一步是为了让面团充分吸收水分，变得更加柔软。

4.醒发好的面团取出，再次揉搓几下，排出气泡。然后，将面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆形面片。

5.将面片卷起，切成小段，再将每段两端捏紧，制成小剂子。

6.将小剂子滚圆，用手掌轻轻压扁，再用擀面杖擀成椭圆形面片。

7.在面片上刷一层薄薄的食用油，防止粘连。然后将面片卷起来，切成小段，即完成了油条的制作。

接下来，就是炸制油条了。在锅中倒入足量的食用油，烧至五成热时，下入油条。注意火候不宜过大，以免外焦里生。待油条表面金黄酥脆时，即可捞出沥油。

最后，我们将做好的油条摆放在盘中，搭配豆浆、牛奶或是其他饮品一起享用。这样一道外脆里嫩、无任何添加剂的自制油条就完成了。它不仅美味可口，而且富含蛋白质和碳水化合物，是早餐的最佳选择之一。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了在家制作油条的方法。无论是作为早餐还是下午茶点，这道美食都能带给你满满的幸福感。希望这篇教程能帮助大家在家中也能享受到地道的油条风味。