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“欲尝烤鸭香，必到燕云楼”。

“百年洪长兴，海上第一涮”。

燕云楼自1928年就在上海首创经营北京烤鸭，现在店里的非遗烤鸭仍是明炉现烤现点现片。

始于1891的洪长兴更别提了，可是上海清真羊肉火锅店的“鼻祖”。羊肉片往紫铜锅子里头一涮，再蘸上秘制麻酱，真是馋得不行~

冬日聚餐，要么钟意传统正餐的丰盛，要么偏爱火锅围炉的暖意和自在。

这次两种都安排好了，价格也相当惊喜！

🎁 重磅加赠：洪长兴4人羊肉火锅

门市价688元的套餐竟然直接送，3种锅底任选+招牌热气羊肉牛肉+烤串，暖乎乎的冬日氛围感拉满了！

一份聚餐的钱，直接实现双份满足！

两大百年老字号联手，从招牌硬菜到热乎火锅全都有！而且都位于人民广场的核心地段，地铁直达！

招牌烤鸭

燕云楼选的是改良瘦肉型鸭种，生鸭坯就要达到5斤半左右。

然后在传统焖炉里继续炼化1小时，相较于烤箱法，这样的鸭肉水分和油脂流失得少，口感也更好。

老师傅推着餐鸭车过来时，油亮亮的烤鸭还在滋滋冒油呢，一揭一落便是满屋飘香。

烤鸭、甜面酱、葱丝和黄瓜丝用饼皮一裹，咸甜中带着清爽，鸭皮又焦又脆一点不腻。

好多食客都是忠实粉丝▼

咖喱虾球烩波龙（2斤）

咖喱口味的波龙可以说得上是经典硬菜了，咖喱的浓郁混合着椰浆的奶香，热带风情扑面而来。

但“波龙+虾球”的组合你见过吗，咬开虾壳后大块大块的波龙肉就露了出来，鲜中带甜。虾球则更加嫩滑，一口一个根本停不下来！

山楂酱石斑鱼（1.3斤）

石斑鱼大家都吃过，这次换个口味——当季山楂慢熬成酱，果酸里又透着冰糖的清甜，甜度和酸度都是刚刚好。

炸得松脆的鱼皮吸饱了酱汁，又鲜又开胃。筷子再往里，雪白的蒜瓣肉便漏了出来。

梭子蟹口味三选一（半斤）

避风塘梭子蟹/芙蓉梭子蟹/梭子蟹豆腐煲

港式的避风塘口味酥脆可口，自带蒜香和焦香；芙蓉梭子蟹以“芙蓉”为底，讲究的是鲜醇嫩滑；梭子蟹豆腐煲口味依旧清淡，但又多了一抹撩人的豆香。

1月31号之前预约加送小酥肉一份~

这次燕云楼除了招牌烤鸭，还有波龙、石斑鱼、梭子蟹等海鲜坐镇，价钱却比单点便宜近半！带上全家老小一起来，人均百元吃出千元体面，而且除了除夕，周末春节都能用！

左右滑动解锁更多热菜

西芹凤尾虾

开了背的虾仁受热后卷成小肉球，新鲜得能在齿间轻轻回弹，搭配碧绿生脆的西芹段，简单清爽。

香酥鸡

鸡肉提前用香料腌透，炸得外酥里嫩、油润不柴。蘸上一点点椒盐或者辣椒粉，味道更有层次。

燕云干丝

细细密密的干丝在鸡汤中轻煨，吸足鲜醇却不散不烂。搭配巨足的辅料，每口嚼感都不同。

干贝银鱼羹

最舒坦还是喝这口汤——银鱼嫩白透亮，是太湖里游出的“面条鲜”，做成羹汤更是入口即化不带一丝腥气。

细沙汤圆(大碗)

温热绵密的红豆沙和糯叽叽的小汤圆，被甜蜜紧紧黏在了一起。

小酥肉

1.31号前预约加享燕云楼小酥肉86元1份，春节假期不包含在内。

加上时令时蔬春卷等，8冷9热2点心，现烤现片的烤鸭、大颗波龙肉、新鲜石斑鱼……整整19道菜品海派豪情中又不失味蕾的小惊喜。

冬天的本能渴望，就是围坐一炉，吃顿暖透身的羊肉火锅啊！

“北有东来顺，南有洪长兴”，它家的锅是铜锅，汤是清汤，羊肉是热气湖羊肉，简简单单就鲜香无比。

这次原价688的4人套餐不要钱直接送！它家的羊肉火锅，就在和燕云楼同一栋等您！3种锅底可选，热气羊肉、牛肉、烤串这些招牌全都集齐了，现在吃再舒服不过。

使用方式

• 先预约使用燕云楼10人餐，完整核销联名套餐后，于燕云楼前台领取洪长兴4人套餐纸质凭证（5.18为止可用）

• 燕云楼需预约，洪长兴无需预约（高峰就餐需等位）

锅底三选一

招牌传统木炭锅

麻辣香锅

香浓鱼汤锅

3选1

涮菜

涮羊肉的核心食材是羊，它家一直坚持用牛羊肉公司供应的热气羊肉，比冷冻的更加鲜嫩有弹性。

因为上海食客偏爱精和嫩，所以特地选用湖州、嘉兴等地出产的湖羊，而且是阉割过的公羊或没有怀过胎的母羊，肉质细嫩自带奶香。

热气羊肉会来回晃动不好切，厨师光是切羊肉的本事就要训练2-3年才能上岗。

▲鲜切热气羊里脊&羔羊羊肉大板

黑椒嫩牛肉

泡椒鸡肉片

手打鲜虾滑

招牌羊肉串(4串)

吃完火锅意犹未尽？再来几串招牌羊肉串，这顿才算圆满！

它家的羊肉串也是必点。实实在在的肉块穿成大串，在炭火上烤得滋滋作响，咬下去的瞬间，肉香混着孜然香气直接在嘴里炸开，扎实又多汁！

蘸料三选一

吃火锅怎么少得了蘸料？尤其推荐它家的招牌秘制：花生酱、卤虾油、绍酒、酱油等调配而成，只有它家有。

▲招牌秘制酱料、沙茶酱、香辣酱

还不算完！4人套餐还有菌菇、时蔬拼盘、酸梅饮等，手擀的鲜切面细如发丝，冻豆腐像海绵一样巨能吸汁。

夹着红白相间的羊肉片，在汤里上下7秒左右就能捞出蘸酱下肚。如果觉得汤汤水水太多，往烟囱上轻轻一按就行。

总结一下，这份加赠的洪长兴4人羊肉火锅，到底有多扎实：

从3种锅底，到镇店的手切热气羊肉、牛肉，再到必点的烤串，加上各种配菜……一整套招牌体验，全部包含在内。

地理位置也方便到不行，两店都位于广西北路288号，地铁1/2/8号线人民广场站出来就到了。

最后给您划一下重点，

🎉 燕云楼 · 十人新春盛宴

包含果木烤鸭、波龙、石斑、梭子蟹等19道硬菜的团圆大席，体面热闹！

➕【重磅加赠】洪长兴 · 四人暖冬火锅

*1月31号之前预约加送燕云楼小酥肉一份

燕云楼烤鸭10人餐大厅

-冷菜-

酸辣津菜

红焖素鸡

葱油海蜇丝

京味佛手瓜

本帮熏鱼

口水鸡

燕云酥蹄

麻辣鲜蛤

-热菜-

北京烤鸭

咖喱虾球烩波龙

梭子蟹三选一

山楂酱石斑鱼

西芹凤尾虾

香酥鸡

燕云干丝

时令蔬菜

干贝银鱼羹

-点心-

细沙汤圆(大碗)

特色手工春卷(10根)

超值价:1518元

加享洪长兴4人羊肉锅

大厅套餐

-锅底3选1-

招牌传统木炭锅(1份)

麻辣香锅(1份)

香浓鱼汤锅(1份)

-涮菜-

鲜切热气羊里脊

羔羊羊肉大板

黑椒嫩牛肉

泡椒鸡肉片

手打鲜虾滑

金针菇

冻豆腐

时蔬拼盘

-烧烤-

招牌羊肉串(4串)

-点心-

鲜切面

-饮品-

酸梅饮

-其它3选1-

招牌秘制酱料(4份)

沙茶酱(4份)

香辣酱(4份)

门市价：688元

【放心购】

未核销、或者超过有效期，

随时可退100%全款。

——套餐使用规则——

★使用日期:即日起至2026年3月31日

周未春节可用!!

不可以日期:所有套餐除夕不可用!

★使用时间:周一至周日午晚市11:00-13:30，17:00-20:30

★可用门店

燕云楼-黄浦区广西北路288号8-9楼

洪长兴-黄浦区广西北路288号10楼

地铁1.2.8号线人民广场站19号口

使用方式:先预约使用燕云楼10人餐，完整核销联名套餐后，于燕云楼前台领取洪长兴4人套餐纸质凭证(5.18为止可用)

备注:1.31号前预约加享燕云楼小酥肉86元一份，春节假期不包含在内!

10:30-18:30);洪长兴无需预约（高峰期需等位）

★使用注意事项

1.停车政策详询各门店

2.请至少提前2天电话预约

3.套餐仅限堂食，不能打包外带

4.该券不得与其他优惠、专享折扣、推广活动和其他礼券同时使用，所有未提及的会员权益均不适用于此产的

5.该券不适用于餐厅包场，3桌以上不适用本券

6.核销码是消费的仅有有效凭证，请妥善保管

7.如部分菜品因时令或其他不可抗拒因素导致无法提供，餐厅有权用等价菜品替换，具体事宜请与店内协商