你还记得小时候的奶油夹心三角蛋糕吗？松软的海绵蛋糕，中间夹一层香甜的奶油，个头大到一只手握不住，一口下去，满足感拉爆。最近，这块奶油夹心三角蛋糕在抖音上火了，不少30+中年“少男少女”慕名打卡，直呼“就是小时候的味道！”

“忙到做都来不及，都是来打卡三角包的。”这块蛋糕的走红让蒋国峰和诸丽平喜上眉梢，也让夫妻俩有些摸不着头脑——店里都做了30多年了，怎么说火就火了？

夫妻俩的蛋糕房就在安兴集镇上，坐落在同善堂老街的一片老房中，已经36年了。

“刚开店的时候我才21岁，还是个毛头小伙子。”一说起往事，回忆便如潮水涌入蒋国峰脑海，那时，他刚跟诸丽平找了对象，还没结婚。

正值丈母娘要退休带孙子，原本开羊肉面店的店面就空了出来。在丈母娘的“撺掇”下，昔日的小情侣决定在这里开一间蛋糕房，专做裱花蛋糕。

如今再看昔日的蛋糕房，玻璃橱窗上的生日蛋糕招牌犹在，只是橱窗后做蛋糕的小夫妻，眼角已然有了岁月的痕迹。

在开蛋糕店的36年间，为了增加店里糕饼的种类，蒋国峰四处拜师学艺。从南瓜饼到桃酥，从酥糖到苏式月饼，从麻片糖到江米条，还有春天的芽麦塌饼，夏天的八宝汤，不大的小店，售卖品类林林总总20多个。

这其中，卖得最好的，除了最近在抖音上爆火的奶油夹心三角蛋糕外，当属无水脆皮蛋糕了。“基本每天都能卖掉五六百个。”蒋国峰说，他口中所说的无水脆皮蛋糕，正是老底子吃的老式鸡蛋糕，造型朴实，外脆里软，刚出炉时香气可以飘满整条街。更重要的是，价格实惠，10元就可以买一大兜子。

每天一早，鸡蛋糕总是最先出炉的，随后是1元一块的南瓜饼、1.5元一块的方蛋糕、4元一块的奶油夹心三角蛋糕……一盘盘纯手工制作、冒着诱人香气的糕饼源源不断被端出来，在柜台上整整齐齐摆开，等待客人的光顾。

别看价格实惠，用料却意外实在，“都是真家伙放进去。”一说起这，蒋国峰脸上是掩饰不住的骄傲。比如，鸡蛋糕只用鸡蛋、面粉、白糖三种材料，连水都不加。南瓜饼里放的是真南瓜，是蒋国峰每年南瓜收获季节四处收来的。芽麦塌饼里的麦芽也是自己发的，因为麦芽放得足够多，芽麦塌饼即便放上10天口感也不会变硬。

凭着诚信经营的理念，蒋国峰的蛋糕房36年间生意一直红火，这几年，他又做起了酒席点心供应的生意。“今天就有几十笼青圆子要做，等下5点要送去民兴。”蒋国峰说。诸丽平正和雇佣的两名阿姨搓着青圆子，蒸箱滋滋作响，金瓜饭的糯米香气混合着南瓜甜香不断涌入鼻中……

时光会老，但有些味道，永远年轻。