1月16日上午,首届RCEP马来西亚(青岛)榴梿节在大鲍岛文化休闲街区启幕,活动持续至1月18日。来自马来西亚的五大名种榴梿鲜果经过空运来到青岛,为岛城市民带来还原果园到舌尖的新鲜体验。“从马来西亚果园到青岛,只需要24个小时,比当地消费者吃上鲜果还要快一个小时。”马来西亚品牌来发记青岛榴梿主题餐厅主理人刘丽娜介绍。
活动现场,来发记一次性集结了猫山王、苏丹王、红虾、葫芦、黑刺五大顶级榴梿品种,沉浸式体验正宗南洋风味。除了榴梿鲜果,现场还设有榴梿比萨、榴梿咖啡等创意衍生品摊位。
榴梿鲜果从马来西亚果园到青岛餐桌只需24小时
如此快的鲜果运输,得益于RCEP生效带来的通关提速与物流升级,马来西亚榴梿通过“航空冷链+跨境通关”模式,让青岛消费者吃上“刚从树上摘下来”的南洋新鲜。“来发记品牌在马来西亚有自己的果园,采摘后装箱,运输到马来西亚的机场,空运到青岛的机场,每天一班。从果园到青岛的餐桌,只需要24小时。”刘丽娜说。
刘丽娜介绍,马来西亚的猫山王榴梿,是全世界最好的产地之一。“猫山王榴梿在马来西亚种植,当地温度适宜,日晒时长充足,鲜果吃起来甜度高。吃着先苦、回甘、后甜,水分很少。”榴梿鲜果的保险周期非常短,来发记在青岛售卖的榴梿鲜果保质期为3-5天。“猫山王榴梿不能打保鲜剂。榴梿鲜果在果园什么味道,到青岛就是什么味道。”
活动现场,5个品种榴梿鲜果的售价分别是猫山王榴梿88元/斤、黑刺榴梿98元/斤、葫芦榴梿78元/斤、苏丹王榴梿78元/斤、红虾榴梿78元/斤。
来发记榴梿主题餐厅山东首店落地大鲍岛,1月底2月初开业
刘丽娜介绍,活动结束后,来发记将落地青岛,布局一家来发记榴梿主题餐厅,这也是山东首家来发记榴梿主题餐厅,餐厅将于1月底2月初开业,为广大市民持续带来马来西亚榴梿美食。榴梿主题餐厅售卖榴梿鲜果和榴梿衍生品,衍生品主要是用猫山王榴梿制作的榴梿冰淇淋、榴梿比萨、榴梿咖啡、榴梿奶茶、榴梿炸球等榴梿系列产品。“未来,我们也会根据青岛当地风土人情及市民喜好,衍生出一些本地特色的榴梿产品,比如榴梿蛤蜊等产品。”刘丽娜说,“榴梿蛤蜊还正在研发中,做法是炒完蛤蜊,把榴梿放在炒好的蛤蜊上面,做出融合的味道。”
刘丽娜透露,未来,来发记在青岛还有开分店的想法。“我们先把大鲍岛店经营好,让大家认可,把产品、口味做好,赢得大家的喜爱,未来,我们将在青岛选择好位置,继续开分店。”
据介绍,本次榴梿节预计将吸引参与人数超5万人次,推动马来西亚优质农产品进一步拓展中国市场,提升大鲍岛文化休闲街区的文化内涵和商业活力,助力其成为青岛文旅融合新地标。
(半岛全媒体记者 张昌威)