在家实现烤鱼自由！外焦里嫩的空气炸锅烤鱼
创始人
2026-01-17 04:42:50

治愈周末的懒人美味 —— 空气炸锅烤鱼！把鱼腌好丢进空气炸锅就行，烤好后焦香四溢，鱼皮咯吱脆，鱼肉一抿就化，这就是家常烟火里的小幸福呀～😊

🛒食材准备

鲜鱼 1条、葱姜 适量、生抽 2勺、料酒 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 半勺、孜然粉 1勺、盐 少许、糖 半勺、辣椒面 2勺、白芝麻 适量、葱花 适量

🍳 做法

1️⃣ 鲜鱼洗净，葱姜塞肚，两面切花刀，放两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺孜然、少许盐、半勺糖、两勺辣椒面️腌制。

2️⃣ 腌制30分钟左右放进空气炸锅，也可以腌久点更入味。

3️⃣ 烤前两面刷油，空气炸锅190度20分钟，记得中途翻面。

4️⃣ 撒白芝麻葱花出锅～

外焦里嫩，不输外面烧烤店👍

——By豆果美食达人 小熊·饱饱

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