挹秀园| 育秀中学第21周食谱公示_美食料理

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2026-01-17 22:42:33

一周食谱

（1月19日—1月22日）

周一（1月19日）食谱

周二（1月20日）食谱

周三（1月21日）食谱

周四（1月22日）食谱

土豆的食物营养分析

青椒的食物营养分析

土豆是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛。土豆叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形；伞房花序生长在顶部，花为白色或蓝紫色；果实为浆果；块茎扁圆形或球形，无毛或被疏柔毛；薯皮白色、淡红色或紫色；薯肉有白、淡黄、黄色等色，花期夏季。

【土豆的营养价值】

补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。

养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。

利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

改善心血管健康：土豆中含有丰富的抗氧化物质，有助于预防心血管疾病，如动脉硬化。

撰稿：施舟烨

编辑：李莹佳

审核：顾佳琦