每

周

食

谱

2026年1月19日至1月23日

武穴市实验小学

第21周营养带量食谱

- 营养美味食物-

菜品新鲜 种类齐全

营养均衡 精工细作

膳食平衡 科学配方

2026年1月19日至1月23日

第20周营养带量食谱

根据教育部文件《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》有关规定，现将武穴市实验小学第21周营养带量菜谱公示如下（放大）。

早餐

午餐

致敏原信息：本菜单中含蛋制品，请对此过敏的学生注意进食，及时与本班老师沟通。

补充说明：上述带量食谱数据仅作为膳食营养均衡推荐摄入量，学生可按需取量。

01

营养小贴士

• 牛肉炖萝卜：牛肉补充优质蛋白质与铁元素，萝卜富含维生素和膳食纤维，荤素搭配能促进营养吸收，还能解腻开胃。

• 黄豆粉丝烧猪蹄：猪蹄含胶原蛋白，黄豆提供植物蛋白和钙、磷等矿物质，粉丝补充碳水，是一款饱腹又滋养的菜肴。

• 香卤鸡腿：鸡腿肉低脂高蛋白、易咀嚼消化，能快速为身体补充能量，满足日常活动的营养需求。

• 海带豆腐筒骨汤：筒骨补钙壮骨，海带含碘和膳食纤维，豆腐补充植物蛋白，三者同煮，清淡滋补又易消化。

• 清炒油麦菜：油麦菜富含维生素 C、维生素 E 和膳食纤维，清热润燥，还能促进肠道蠕动，是清爽解腻的素食佳选。

• 羊肉炖萝卜：羊肉温中暖身，补充蛋白质和热量，萝卜解腻且富含维生素，适合秋冬食用，能增强身体抗寒能力。

• 莲藕花生米炖排骨：排骨补充优质蛋白和钙质，莲藕清热生津、健脾开胃，花生米富含维生素 E 和膳食纤维，营养均衡又温润。

• 肉沫豆腐：豆腐提供植物蛋白，肉沫补充动物蛋白，荤素结合好消化，还能为身体补充多种氨基酸。

02

膳食小知识

1.注意个人卫生，饭前便后要洗手。

2.不用不干净的容器盛装食品用餐。

3.多喝白开水，少喝各类饮料。

4.剧烈运动后，不要急于吃食物或喝水。

5.在吃东西前，要对食品“一闻、二看、三品”。

6.不吃腐败变质食物、不喝生水、不吃垃圾食品。

供稿：陈耀桃

编辑：郑晓梅

审核：程立华

终审：陈智勇