小时候,过年是从味觉开始的。
当第一串腊肉香肠被松枝烟气温柔包裹,当第一块糍粑在炭火上悄悄鼓起焦黄小泡,年的序曲就悄然奏响。这不是超市里整齐码放的礼盒,而是屋檐下日渐浓郁的烟火气,是铁锅里翻滚的乡音,是记忆里最朴素的馋。
贵州的年味丰富立体
每一种年货零食
都藏着独特的记忆和故事
坚果专场·过年的BGM
塑料袋一开,哗啦一声,年就开始了。花生瓜子开场,开心果、碧根果、炒松子...在贵州人家的茶几上,总有那么一群“钉子户”。一家人围坐畅聊新年期许,等待零点的烟花炮仗炸开,这才是完整的除夕夜。
饮料糖果·甜味拉满的童年记忆
大白兔、玉米软糖、金币巧克力......玻璃罐里装着五彩斑斓的甜,是孩子们最先攻陷的阵地;津威、好一多酸奶、刺梨汁...这些风靡贵州的“潮饮”,也总会在春节时成箱出现。兜里揣着的各种糖果,是和小伙伴分享时的小骄傲;酸甜可口的饮料,是年夜饭后的最佳收尾。
水果开会·富贵吉祥搬进门
威宁苹果、修文猕猴桃、罗甸脐橙...贵州果园在春节前集体献礼,砂糖橘、车厘子更是“橘”祥如意,“樱”有尽有,一口一个,甜到心里。最妙的是围着“省炉”摆上一圈烤橘子,橘皮噼啪,满屋清香。
腊味三宝·烟火的传承
腊肉、香肠、血豆腐...在松枝柏叶熏制下,腊肉泛着琥珀光泽,香肠滴油滋滋作响,血豆腐藏着花椒的惊喜。这是机器无法复制的烟火气,更是贵州人过年的硬通货。“别问多少钱一斤,问就是‘自家做的’——无价。”
糯食·炭火上的温柔
烤糍粑、黄粑、甜酒粑...糯米在贵州人手里千变万化。炭火一烤,外脆里糯,蘸上黄豆面或五香辣椒面,甜咸皆成文章。“等糍粑鼓包的瞬间最考验耐心——就像等压岁钱一样难熬。”
这些年货,承载的不仅是味道,更是年的记忆。有些还在灶台延续,有些已渐行渐远。
但每当你撕开腊肠真空包装,当你在异乡超市看见“贵州特产”,当你走在路上被爆米花、米花糖的叫卖声拉回思绪,当你教孩子念“糍粑”“豆豉”的正确读音——那些炭火边的等待、铁锅里的翻炒、糖浆拉丝的欢呼,都会穿越时光拥抱你。
今年,你家的年货清单里
还有哪些舍不得删减的老味道?
你最期待吃到的是什么?
在评论区晒出你的“年味记忆”
让我们一起
在数字时代守护那些
需要烟火气滋养的味觉密码
毕竟,只要还有人惦记着梁上的腊肉、炭火烤的糍粑、口袋里的坚果和糖,年就永远不会走远。
除了年货
2026年更令人期待的
当然还有贵州“村晚
“到贵州上‘村晚’ 欢欢喜喜过大年”
我们将用一场
真正属于贵州人自己的“村晚”
把这份扎根泥土的“村味”
唱给山河听 演给世界看
活动时间线
“村晚”录制主会场:台盘“村BA”球场
预热活动阶段:2026年1月26日起,各市州陆续开展线下活动,年味渐浓!
文旅活动阶段:播出后至正月十五,全省联动开展丰富民俗活动,持续热闹!
属于我们贵州人的“村晚”
即将点燃整个春节!
敬请期待!!!
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编辑 | 卢林涛
编校 | 杨蕤嘉 张义
审核| 包勇
审发 | 石昌晗