十万人收藏的孜然鸡翅做法！外焦里嫩太入味_美食料理

创始人

2026-01-21 04:42:41

今天给家人做了孜然鸡翅，刚端上桌就被抢光啦！鸡皮焦焦的，裹着浓浓的孜然香，肉质软嫩不柴，老人小孩都爱吃。

小果在这里把菜谱分享给大家🐤

🛒食材准备

鸡翅 10个、孜然粉 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、芝麻 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1勺、老抽半勺

🍳 做法

1️⃣ 买回来的鸡翅洗干净，对半切开，加入一勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+适量胡椒粉+少许盐抓匀腌制30分钟以上（更入味）。

2️⃣ 锅内多倒入一些油，油温大概6成热，放入鸡翅，小火炸至两面焦黄捞出。

3️⃣ 加入一勺孜然粉+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻最后撒上一些葱花拌均匀即可开吃咯~

一口咬下去，焦香的外皮，嫩滑的鸡肉，一边追剧一边吃，满足!💕

——By豆果美食达人杰桑家常菜厨房