原创自己学做发糕，少给孩子啃买来的面包！_美食料理

创始人

2026-01-22 07:23:11

标题：自己学做发糕，少给孩子啃买来的面包！

在这个快节奏的时代，我们总是在寻找一种简单、快捷而又不失美味的食物。而发糕，作为一种传统的中式甜点，以其独特的口感和营养价值，成为了许多人的首选。今天，我想与大家分享一下如何自己动手制作发糕，让孩子远离那些不健康的外卖食品。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、糖、水、油以及适量的红枣或豆沙等馅料。这些材料都是非常常见的，而且非常容易获取。

制作过程也非常简单。首先，将面粉、酵母、糖和水混合在一起，揉成面团。这个过程可能需要一些时间，但是当你看到面团逐渐变得光滑而有弹性时，你就会明白你已经迈出了成功的第一步。接下来，将面团放入蒸锅中，进行发酵。这个过程大约需要一个小时左右，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。

然后，将发酵好的面团取出，分割成小剂子，包上自己喜欢的馅料，再将其放入蒸锅中进行二次发酵。这个过程同样需要一个小时左右，直到发糕表面呈现出漂亮的金黄色。最后，将发糕放入蒸锅，大火蒸熟即可。

通过自己动手制作发糕，我们可以更好地控制食材的质量和营养，同时也能培养孩子的动手能力和创造力。此外，发糕的口感软糯香甜，非常适合作为早餐或者下午茶点心。

总之，自己学做发糕，不仅能够让我们享受到美食的乐趣，还能让孩子远离那些不健康的外卖食品。让我们一起动手吧！