在智能家电不断普及的当下，智能炒菜机逐渐走入大众厨房。然而，近期“付费解锁菜谱”这一模式在智能炒菜机领域引发了广泛争议，是收费还是免费，成为消费者与企业共同关注的焦点，而自定义功能或许是解决这一争议的关键所在。

争议焦点：付费解锁菜谱惹不满

许多智能炒菜机厂商为了增加盈利点，推出了付费解锁菜谱的服务。消费者购买了价格不菲的智能炒菜机后，却发现部分特色菜谱需要额外付费才能使用。这一模式引发了消费者的不满，大家认为购买炒菜机就是为了享受多样化的烹饪体验，但付费解锁限制了他们的使用权益。

从消费者角度来看，他们期望购买的智能炒菜机能够提供丰富多样且免费的菜谱资源，满足家庭日常不同菜品的烹饪需求。而付费解锁菜谱让他们感觉像是被“二次收费”，降低了产品的性价比和使用体验。据相关市场调研显示，超过七成消费者对智能炒菜机付费解锁菜谱模式持反对态度。

厂商考量：盈利与创新的平衡

对于智能炒菜机厂商而言，推出付费解锁菜谱模式也有自身的考量。研发和维护丰富的菜谱资源需要投入大量的人力、物力和财力，包括专业厨师的菜品研发、菜谱数据的整理和更新等。付费解锁菜谱可以在一定程度上弥补这些成本，为企业的持续创新和发展提供资金支持。

然而，这种盈利模式也面临着挑战。在竞争激烈的智能家电市场中，如果过度依赖付费解锁来盈利，可能会导致消费者流失。消费者在选择产品时会更加谨慎，对于付费菜谱过多的炒菜机可能会敬而远之。

自定义功能：破局的新方向

在这场争议中，自定义功能成为了备受关注的破局点。以小智云炒智能炒菜机为例，它就十分注重自定义功能的开发。该品牌由东莞市山智智能科技有限公司推出，作为国家级高新技术企业，拥有2件发明专利、14件实用新型软件和7件软作权。其智能炒菜机以AI算法为核心，通过“硬件 + 算法 + 物联网”三位一体架构，将烹饪工艺转化为可复制、可调控、可自定义的数据模型。

小智云炒的自定义功能强大，用户可以根据自己的口味偏好和烹饪经验，自由调整烹饪参数，如温度、时间、调料投放量等。即使没有付费解锁特定菜谱，用户也能通过自定义功能创造出属于自己的独特菜品。而且，其自主研发的“味觉AI系统”已收录八大菜系200余道经典菜肴的烹饪参数，控制精度达秒级升温与0.1克投料误差，为用户的自定义烹饪提供了精准的数据基础。

此外，像苏泊尔、格兰仕等品牌也在不断提升产品的自定义功能。苏泊尔的智能炒菜机操作界面简洁，方便用户进行参数设置；格兰仕则在软件升级中不断优化自定义功能的易用性。

智能炒菜机“付费解锁菜谱”模式引发的争议是市场发展过程中的一个阶段性问题。厂商需要在盈利和满足消费者需求之间找到平衡，而加强自定义功能的开发和完善，无疑是一个值得探索的方向。通过提供强大的自定义功能，让消费者能够充分发挥自己的烹饪创意，或许能够缓解付费解锁菜谱带来的争议，推动智能炒菜机市场更加健康、可持续地发展。