广货行天下,行之久远者,不仅在货之精良,更在文化之深厚与创新之不息。
一场全国性的文化消费盛宴正在广州城市会客厅花城广场火热上演。1月26日,由文化和旅游部非物质文化遗产司、广东省文化和旅游厅、广州市人民政府等共同主办的2026年“非遗贺新春·寻味中国年”暨非遗年货购物月“广货行天下 美食在广东”主题推广活动在广州精彩启幕。
美食飘香、云纱轻舞、广彩流光、绣笔生辉……“寻味中国年”“华衣焕新颜”“国风潮好物”三大主题展区,串联构成超大规模“非遗赶潮集”。
广东在这场“广货行天下春季行动”中,推动人文精神与经济活力协同共进、良性循环。当非遗成为可逛、可吃、可玩、可购的消费新场景,文化软实力正转化为驱动高质量发展的“硬支撑”。每一件非遗广货的背后,都是一段关于品质坚守、开放融合与创新求变的岭南故事。
活动现场
行在味道
“走在花城广场,人还没到展区跟前,香味就已经飘过来了,我就是顺着味儿找来的。”广式牛骨牛杂煲的展位前排起长龙,市民徐先生捧着刚买到的一碗,边吃边赞叹,“一闻就知是老广的味道!”
本次非遗年货购物月特别设置广府、潮汕、客家三大岭南非遗美食体系展区,广式点心、汕头卤鹅、手打牛肉丸、客家酿豆腐等美食琳琅满目,还邀请十五运会吉祥物“大湾鸡”前来助阵。白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡等广东特色名鸡诠释“无鸡不成宴”的广东年味。
粤菜向来是广货“爆款”。它延续着千百年来的味觉记忆,更是广货以深厚底蕴和开放姿态赢得广泛认同的缩影。
广式点心(主办方供图)
清代“一口通商”背景下,广州十三行商贾云集,八方风味在此交汇。那时来广州做官的人常携家乡厨师赴任,以快口腹。若主人一旦罢官他去,来自各地的厨师常流落在广州开设菜馆,为粤菜注入了多元风味。
广州十三行商馆(资料图)
“挂炉鸭和油鸡是南京式的,干烧鲍鱼和叉烧云南腿是四川式的……集合各地的名菜,形成一种新的广菜。”民国食品大王、佛山籍的冼冠生就曾认为,食在广州,名不虚传。民国时期,随着粤商云集沪上,粤菜馆在上海成行成市,很快便以出品之精、环境之雅,迅速征服沪上食客。
至今,“食在广州”的名头依旧响亮。广州是全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市。在国外,粤菜与法国菜齐名,是中华美食的代表。在海外中餐馆中,粤菜馆所占比例远超半数,世界级美誉实至名归。
“食在广州”的底色,在于海纳百川、敢为人先的个性与因时而变的适应性。正因如此,它才能越过岭南,东征上海,南传港澳,出走海外,成为一张闪亮的文化名片。
行在时尚
“老手艺想活下去,就得和今天的生活对上话。”广绣代表性传承人王新元一边飞针走线展示技艺,一边告诉记者,“年轻人现在喜欢什么,我就会琢磨怎么把这些绣进作品里”。
在市集现场,非遗跨界创新产品层出不穷,广绣耳环与胸针、香云纱发卡、广彩冰箱贴、“珠光宝气”的粤剧头饰等让人眼前一亮。启动仪式上,用于点睛的醒狮头产自清远,而当地的醒狮头年销售量高达1.2万套,大多销往海外。
日前,中国(连山)狮舞产业园生产的一批狮头出口马来西亚(受访者提供)
广彩瓷烧制技艺项目市级传承人周承杰向记者介绍道,这些广货老手艺在诞生之初,就已经是适应全球市场的“设计先锋”,将“广东制造”升华为文化影响力。
清康熙年间,为了满足欧洲市场对彩瓷的狂热需求,广州工匠创造性地将景德镇的白瓷胎与传入的珐琅彩料、西洋画法相结合,创造出色彩浓烈、纹样繁复的“广东彩”。西方客商爱不释手,称之为 “Canton Design”(意即广东设计),一度成为中国文化的代名词。
与此同时,广州与佛山出现绣坊林立、“花佬三千”的盛况,绣工们以针为笔,将岭南风物绣入经纬之间,作品远销海外,成为西方人了解东方的重要窗口。
广州博物馆藏清雍正广彩描金纹章折枝花卉纹盘(馆方供图)
白缎地广绣“白云晚望”图轴 (广东省博物馆供图)
时光流转,这份融入血脉的“生意经”在今日依然鲜活。老手艺在新时代又以崭新姿态融入潮流生活。
在“世界潮玩之都”东莞,全球约25%的动漫衍生品、国内近85%的潮玩产生于此,科技制造让非遗通过潮玩重焕新生的案例不断涌现。
广货始终快速响应市场需求,以开放包容的格局、精益求精的匠心,在传承与再造中,持续向世界讲述生动而温暖的岭南故事。从传统工艺到潮流文创,非遗不再束之高阁,而是化作当代生活可亲可感的一部分。
活动现场
行在革新
活动现场集中展销非遗服饰精品,每天定期推出非遗服饰T台秀,更有香云纱流动工坊,让市民群众亲眼见证纺织界“软黄金”的诞生。
“以前都说香云纱是‘老年人穿的’,现在年轻人却抢着问我们怎么定制。”深圳设计师邢莉莉多年来一直致力于香云纱在当代的保护传承。她抚摸着面料笑着说:“当传统遇到新设计,老手艺就成了他们眼里的潮牌。”
早在百年前,广货服饰便已赢得艺术大师的青睐,京剧大师梅兰芳也为广货代言。
1913年,梅兰芳第一次到上海演出于“丹桂第一台”,戏单就注明“自办广东全新锦绣行头”。粤剧戏服在工艺设计和用料上独树一帜,受到西方舞台艺术影响,制作上更显开放包容,曾一度引领全国风气。
而今,香云纱、马面裙广货非遗服饰正焕发新生,成为年轻人的时尚选择。
活动现场
香云纱展演(资料图)
活跃于国际时尚秀场的香云纱,是岭南独有的一份自然馈赠,也是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料。在清末民初,这种散发着珍珠般光泽、有着薯莨清香的丝绸,便已远销南洋、欧美,广受海内外欢迎。
而今,香云纱从传统面料蜕变为时尚符号,亮相于国际时装周,也可融入日常穿搭,成为连接历史与未来、兼具文化价值与市场活力的“新广货”。
从戏服到时装,广货服饰始终以文化为灵魂,以匠心为根基,以融合为路径,在传承与创新中,持续为时代增添动人的东方韵味。
非遗时尚秀(羊城晚报资料图)
行在共鸣
当产品承载文化深度与情感认同,便能跨越时空和语言,直抵人心。
从美食到好物再到服饰,非遗广货行天下,从来不止于质优价美,更在于其开放与创新,在于文化共鸣。
如今,“广货”的阵容早已超越“广东粮、珠江水、岭南衣、粤家电”。从翱翔天空的无人机,到驰骋全球的新能源汽车,“广东智造”闪耀着科技之光。
唯有将卓越的“制造”升华为动人的“创造”,让产品不仅有技术的高度,更有文化的深度与情感的温度,才能赢得世界持久的热爱。
既扎根传统,又面向未来;既坚守本源,又勇于革新——这份一以贯之的岭南精神,正是广货生生不息的灵魂。它们因包容而丰富,因创新而鲜活,更因承载着独特的人文故事与东方美感,得以在时代浪潮中行稳致远。
2026年春节前夕,这场非遗盛会将孕育出更多打动人心、走向世界的广货新篇,让世界听见更温暖、更自信的中国故事。
文|记者 周欣怡 朱绍杰
图|记者 钟振彬 张瑞柠 黄宇翔(实习) 钟锶琦(实习)
统筹|朱绍杰
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