2026上海黑珍珠榜单新鲜出炉！61家餐厅上榜
创始人
2026-01-29 12:42:39
2026黑珍珠餐厅指南揭晓，上海以61家上榜餐厅领跑，其中三钻3家、二钻6家、一钻52家。3家餐厅成功升钻，遇外滩（新天地店）从二钻跃升至三钻；Ling Long与中国菜·头灶则从一钻晋阶二钻。菜系分布上，本帮苏浙菜占比26%，法餐紧随其后，贴合卖给上海人的梗。
新增10家一钻餐厅各有特色：
NABI以蝴蝶为灵感打造感官空间，主打时令韩食套餐；
1929 by Guillaume Galliot藏身历史建筑，打造法式摩登沙龙；
家全七福酒家由名厨主理，以“调和五味”理念呈现粤菜；
福廬主打川扬合味；
永·江臻落户思南公馆，网罗江鲜珍味；
Vivant以开放式厨房呈现中法融合料理，氛围鲜活温馨；
晟永兴坐拥外滩景观；
徽季革新徽菜风味；
凪寓意风平浪静，日料体验。
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