农历新年的脚步越来越近，家家户户都开启了年货采买模式，色彩缤纷的糖果是年味里必不可少的甜蜜元素，更是走亲访友、家庭欢聚的标配。在超市的糖果货架上，印着醒目 “无糖” 字样的产品格外受欢迎，成为注重健康、控糖人群的首选。但 1 月 27 日深圳市消费者委员会联合专业检测机构发布的消费提示，却让我们看清：“无糖” 并非健康的代名词，背后还藏着不少容易被忽视的甜蜜陷阱，看懂标签、认清真相，才能放心把甜蜜带回家。

很多消费者对 “无糖” 的理解存在误区，认为无糖就是完全不含糖、可以无限制食用，实则不然。根据我国《预包装食品营养标签通则》的明确规定，食品标注 “无糖” 或 “不含糖”，仅指每 100 克或 100 毫升中含糖量不高于 0.5 克，这里的糖主要指蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖和双糖。这一标准并非意味着产品没有甜味，为了保证糖果的口感，厂商会添加各类甜味剂来替代传统糖分，而这些甜味剂并非毫无健康风险。

木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等糖醇类物质，以及三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素等人工甜味剂，是无糖糖果中最常见的甜味来源。不少人觉得这些成分比蔗糖更健康，却忽略了其潜在问题：部分糖醇的热量并不低，过量摄入还会引发腹胀、腹泻等胃肠不适；而高强度的人工甜味剂，可能会干扰人体的糖代谢调节机制，长期大量食用还可能紊乱肠道菌群，甚至让身体对甜味的感知产生偏差，反而增加对甜食的渴望。对于儿童、孕妇等特殊人群，含人工甜味剂的无糖糖果更需要谨慎选择。

除了甜味剂的问题，无糖糖果的热量隐患也极易被消费者忽视。很多人只关注 “无糖” 二字，却忽略了产品的基础成分和整体营养价值。事实上，不少无糖糖果的主料是巧克力、坚果、奶油等，这些成分本身脂肪含量高、热量密集，为了改善口感，部分产品还会添加更多油脂，最终导致其热量甚至高于普通水果糖。此外，为了延长保质期、提升风味，无糖糖果中也可能添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些成分对身体健康并无益处。

面对琳琅满目的年货糖果，想要避开无糖陷阱，其实并不难。深圳市消委会给出的三步选购法，能帮我们做出明智选择。第一步看产品类型，优先选择以天然果干、坚果为主要成分的糖果，这类产品配料更简单，健康性相对更高；第二步查配料表，配料表的成分排序按含量高低而定，若糖、油、各类添加剂排在前三位，就需要谨慎选购；第三步研营养成分表，重点关注能量、脂肪和碳水化合物三项指标，在同类产品中选择数值相对较低的。

需要特别提醒的是，即使是合格的无糖糖果，也并非可以无限制食用。尤其是糖醇类甜味剂，对血糖虽影响较小，但升糖指数并非为零，糖尿病患者在选购前最好咨询医生或营养师，确保符合个人健康需求。其实春节吃糖果，核心在于适量，传统工艺制作的水果硬糖、花生糖，只要控制好食用量，偶尔吃一点也无妨。

新春佳节的甜蜜，不该以牺牲健康为代价。摒弃对 “无糖” 的盲目迷信，学会读懂食品标签，理性选购、适量食用，才能让这份年味里的甜蜜，既安心又有滋味。