原创谁懂啊！这道地锅鸡贴饼，饼比鸡肉还好吃_美食料理

创始人

2026-02-03 07:24:14

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谁懂啊！这道地锅鸡贴饼，饼比鸡肉还好吃

看了下日历马上就要立春了，我家女儿还没有放假，这一学期真是从夏天上到了春天呀，小区里的孩子大部分都放假了，包括大学生，没放假的大概也就只有高中生了吧。我安慰孩子再坚持坚持，等上了大学就好了，大学生放假可是最早的那一批呢。

不过，也好在到了最后一周了，毕竟再有两周就要过年了，这一年再不放假也说不过去了。所以，这一周可以倒计时了，我也这样坚持了一学期了，虽然中间的辛苦只有自己知道了，不过也好歹是坚持到最后了，就算是每一餐都在家里吃，我也努力坚持自己做了。

今年婆婆搞的香肠真的是不好吃，不仅太肥了，味道也是我平常吃不习惯的，好在准备的不多，但吃到现在还有一大半在冰箱里没有动呢，往年的话年前搞的那些香肠很快就被吃掉了，毕竟也就这段时间喜欢吃，买了鸡腿。

上次烧鸡的时候没有加饼子，孩子说没有灵魂，这次早早就把面团准备好了。

先好鸡肉炒干水分，再正常红烧鸡的步骤把鸡肉烧好，最后快要收汁的时候把饼子贴上去，这样地锅鸡贴饼子就做好了，就像我家孩子说的，这个菜，饼子都比里面的鸡肉好吃的。

因为太肥了，所以我直接先切成片再蒸了，蒸的时候真的会出不少油呢，明年准备自己搞香肠了，不需要搞太多，搞个十斤左右就差不多了。

一口饼一口肉，地锅鸡贴饼的快乐太上头了

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